Не пропусти
Главная » Здоровье » Почему после чистки зубов апельсиновый сок становится невкусным

Почему после чистки зубов апельсиновый сок становится невкусным

Почему после чистки зубов апельсиновый сок становится невкусным

Утренний стакан апельсинового сока — это классика. А утренняя чистка зубов — обязательная процедура. Вот только эти утренние вещи плохо сочетаются между собой. После чистки зубов апельсиновый сок как-будто теряет свой вкус — становится несладким и даже слегка горьковатым. Что происходит? Объясняют специалисты из Гарвардской Т.Х. Чанской школы общественного здравоохранения.

Во всем виноват лаурилсульфат натрия (SLS), содержащийся в зубной пасте — ингредиент, который заставляет пасту образовывать пену. SLS используется при производстве большинства моющих средств и шампуней, но в рот к нам они обычно не попадают, а вот зубная паста — да.

Во рту у нас имеются вкусовые почки — чувствительные рецепторы, воспринимающие вкус веществ. Мы знаем 5 вкусов: сладкие, соленые, кислые, горькие и умами (яркими представителями умами являются соевый соус и ферментированные сыры). Акт дегустации немного похож на химический квест. Пища высвобождает молекулы, которые связываются с соответствующими рецепторами. Например, когда горькие молекулы огуречной попки, связываются с рецептором горечи, мы понимаем, что только что съели что-то горькое.

Но лаурилсульфат натрия мешает процессу «нахождения пар»: одновременно он подавляет рецепторы сладкого и уничтожает наши фосфолипиды — соединения, которые снижают активность рецепторов горечи. После SLS наши вкусовые рецепторы неожиданно ощущают намного больше горечи, нежели сладости.

Апельсины сами по себе слегка горькие из-за лимонной кислоты, но этот вкус обычно маскируется в соке дополнительным сахаром. Однако коварный компонент зубной пасты «портит маскировку» и на первый план выходят горькие ноты, а сладкие становятся почти неощутимы… Вот и вся разгадка изменившегося вкуса сока. Впрочем, SLS быстро, в течение нескольких минут, растворяется со слюной, а если мы съедим, например кусочек хлеба, то и еще быстрее. И апельсиновый сок вновь станет вкусным утренним напитком.

О admin

x

Check Also

Двухлетнему Диме нужна помощь

Грибки и бактерии убивают двухлетнего Диму. Кроха месяцами лежит в больницах и реанимациях. Страшный диагноз – хроническая гранулематозная болезнь – отбирает у крохи детство, а ...

Удаление папиллом жидким азотом

Удаление папиллом жидким азотом: последствия и отзывы Бородавки и родинки представляют потенциальную угрозу здоровью человека. Для того чтобы от них избавиться, часто используют прижигание или ...

Дрожжевой грибок у мужчин: как лечить

Узнайте, как проявляется дрожжевой грибок у мужчин. Эту инфекцию можно распознать по ряду признаков, с учетом выраженности которых врачом назначается определенная схема лечения

Отит среднего уха — симптомы и лечение у взрослых, как лечить воспаление уха при наружном, гнойном, остром и хроническом отите антибиотиками

Далеко не все знают, что это такое – отит. Это заболевание, поражающее ухо человека. Оно заключается в остром воспалении тканей, составляющих этот важный орган чувств. ...

Вред пива для мужчин: последствия пивного алкоголизма

Среди дешевых слабоалкогольных напитков для вечеринки самым распространенным можно считать пиво. Многие мужчины употребляют его чуть ли не ежесуточно. Только рекламы не упоминают, что регулярное ...

Кровь из заднего прохода – причины, лечение, что делать

Причины кровотечения из заднего прохода у мужчин довольно разнообразны. Чаще всего кровь из заднего прохода у мужчин является признаком заболеваний или повреждений нижнего отдела кишечника, ...

Генетики попробуют «починить» мутации в клетках пациентов с муковисцидозом

Генетики попробуют «починить» мутации в клетках пациентов с муковисцидозом Российские генетики приступили к проведению экспериментов со стволовыми клетками людей, страдающих муковисцидозом. Светлана Смирнихина, и.о. заведующего ...

Планария — особенности строения и жизнедеятельности пресноводного паразита, методы борьбы с ним

Белая или молочная планария – примитивное беспозвоночное существо, относящееся к классу ресничных червей. Встречается в пресноводных водоемах или аквариумах, где ее можно заметить невооруженным глазом. ...

Грибок в квартире: средства для обработки

Малейшее скопление сырости и повышенной влажности может спровоцировать появление грибка. Такая проблема характерна не только для старого жилого фонда, но и для квартир с новым ...

Как разжижать кровь народными средствами при помощи диеты, соков и трав

Как разжижать кровь народными средствами, наши предки знали еще до того, как изобрели первые таблетки. Узнайте, какими методами можно избавиться от вязкой плазмы

Любисток от алкоголизма — рецепт для лечения

Многие методы народной медицины широко используются в современном мире. Главное преимущество старинных рецептов лечения – натуральность, безвредность, насыщенность полезными веществами. Любисток от алкоголизма – рецепт ...

Бег и прыжки с шестом: в столице прошел полумарафон «Лужники»

Бег и прыжки с шестом: в столице прошел полумарафон «Лужники» 26 августа в Москве состоялся полумарафон «Лужники», посвященный истории легендарного олимпийского комплекса. Второй самый массовый ...

Подногтевой панариций: как лечить

Панарицием называют воспаление тканей пальцев рук (реже ног), вызванное попаданием инфекции в места повреждения кожного покрова. Подногтевой панариций характеризуется воспалением и нагноением под ногтевой пластиной, ...

Предложена новая формула для расчета количества жира в теле

Для оценки наличия лишнего веса принято пользоваться индексом массы тела, который зависит от веса и роста человека. Многие специалисты считают, что он не слишком информативен, ...

Можно ли пить молоко при простуде?

Приближается простудный сезон: мы начнем кутаться в шарфы, носить шапки, а аптеки начнут продавать в огромных количествах леденцы от кашля и боли в горле, средства ...

Хронический гастродуоденит: симптомы и лечение заболевания

Опасная патология способна сильно ухудшить качество жизни. Хронический гастродуоденит диагностируют, когда патологическое состояние сохраняется в течение 6 месяцев, при этом заболевание требует комплексного лечения, включающего ...

Рейтинг@Mail.ru