Не пропусти
Главная » Хозяйке на заметку » Сколько хранить яйца в холодильнике

Сколько хранить яйца в холодильнике

Сколько хранить вареные или сырые яйца в холодильнике

  • Условия хранения
  • Сроки
  • Хранение в вареном виде

Большинство людей точно не знают, сколько следует хранить яйца, но придерживаются того мнения, что в холодильнике срок этот очень велик. На самом деле существуют конкретные рекомендации по поводу хранения яиц.

Структура яйца уникальна. Оно имеет оболочку, пропускающую воздух, но оберегающую от влияния многих вредных факторов. Диапазон температур хранения куриных и перепелиных яиц широк и составляет +3…+20°C. Поэтому в холодильнике или без него они сохраняются отлично. Место должно быть затененное, прохладное, с влажностью не более 85%.

Удобнее всего помещать сырые яйца в пластиковые или бумажные лотки. Они компактно располагаются на специальных полках и не занимают много места. К тому же в контейнере скорлупа защищена от проникновения запахов, а в холодильнике их предостаточно. Особенно следует остерегаться запахов:

Проникнув через микропоры скорлупы, они повлияют на запах желтка и его вкус. По этой причине на дверце современного холодильника предусмотрен специальный отсек с закрывающейся крышкой. Но в нем дольше сохраняются перепелиные яйца, а вот куриные или утиные лучше помещать в более холодное место возле стенки, под или над морозилкой.

После рассмотрения вопроса об условиях хранения настало время ответить на вопрос, сколько же хранятся яйца в холодильнике.

Диетическое, можно есть сырым

Столовое, можно есть после минимальной термической обработки

Можно есть только сваренным вкрутую

Утиные и гусиные яйца хранят в холодильнике не более 2-ух недель, индюшиные – столько же, сколько куриные, а вот перепелиные могут храниться до 3-х месяцев. Такая особенность связана с тем, что перепелиные яйца содержат аминокислоту, губительную для некоторых бактерий.

На продукте, приобретенном в магазине, стоит маркировка с датой производства. Диетический продукт принято обозначать буквой «Д», а столовый — буквой «С». Перед употреблением скорлупу сверху надо вымыть в теплой воде. Если же вы купили продукт на рынке, то сырым его употреблять не рискуйте, ведь существует вероятность заболеть сальмонеллезом.

Проверить, испортилось яйцо или еще нет, можно простым способом. Налейте в литровую банку воду (почти доверху) и насыпьте туда ложку соли. Опустите яйцо в полученный раствор. Если оно погрузилось на дно и легло на бок, то вполне свежее.

Сколько бы вы ни хранили куриные или перепелиные яйца, настанет время их приготовить и съесть. Этот натуральный белковый продукт варят, запекают и жарят, добавляют в выпечку, в каши, запеканки, делают из них омлет, фаршируют. Особая традиция у христиан – делать «крашенки» на Пасху. Часто они становятся основным ингредиентом в салатах. Сколько же можно хранить вареный продукт?

Как это ни парадоксально, но хранить вареные яйца можно значительно меньше, чем сырые. Для них оптимальным является диапазон температур 0…+5°. А срок хранения составляет всего четверо суток. Если очистить от скорлупы, то срок сократится до 2 дней.

Учитывая, что сегодня нет дефицита продуктов, советуем не делать запасы на месяц вперед. Можно приобрести продукт с недельным или двухнедельным запасом и со спокойной душой употреблять его в пищу.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Какие чистящие средства должны быть в каждом доме и квартире, отзывы

Какие чистящие средства должны быть в каждом доме для уборки Поддерживать чистоту в доме без применения моющих средств невозможно. Бактерии способны размножаться в любом уголке ...

Дезодорант для обуви: отзывы и лучшие средства

Ноги человека при отсутствии своевременной гигиены или при длительной носке тесной обуви из синтетических материалов издают неприятный запах, который доставляет дискомфорт, становится причиной комплекса неполноценности. ...

Чехол на угловой диван универсальный

Уже много лет подряд мягкую мебель покрывают дивандеками, пледами и накидками, помогающими защитить ее от повреждений и появления пятен. Сегодня большой популярностью стал пользоваться универсальный ...

Стул ученический для школьника

Во время дошкольных и школьных лет организм ребенка активно растет, поэтому родители должны уделять особое внимание его здоровью. Не самую последнюю роль играет мебель, за ...

Колодки для обуви дервянные и пластиковые

Для конструирования и пошива обуви того или иного вида мастера используют несколько различных приспособлений. Одними из них являются колодки, которые представлены на сегодняшний день большим ...

Стирка пуховика в стиральной машине-автомат

Стирка пуховика в стиральной машине: режимы и средства Многие производители зимней одежды на основе натуральных наполнителей в инструкции по уходу советуют чистить изделие только в ...

Бумага тишью: что можно сделать

Бумага тишью—материал, завоевавший популярность в последние годы среди сторонников хендмейда. Свойства бумаги, разнообразие цветовой палитры позволяют использовать ее для упаковки подарков, применять в творчестве и ...

Как стирать тюль: общие правила, народные средства, способы стирки

Чистый, сверкающий на свету тюль – визитная карточка хорошей хозяйки, и не только. Сквозь белоснежную ткань в комнаты попадает гораздо больше света, чем через загрязненную. ...

Значки на одежде для стирки — расшифровка ярлыков и рекомендация

Как правильно расшифровать значки для стирки на одежде? Первое, что делает каждая женщина, придя домой с обновкой — надевает ее и рассматривает себя в зеркале. ...

Как правильно стирать джинсы: в машинке и вручную

Джинсы, бесспорно, являются любимой частью гардероба большинства модниц. Нередко в шкафу поселяется сразу несколько вещичек из джинсы. Чтобы ваша любимая вещь прослужила вам как можно ...

Как стирать джинсы, чтобы они не линяли и не сели

Это сейчас джинсы едва ли не самая популярная повседневная одежда. А когда-то это была рабочая одежда для фермеров, сшитая первоначально из конопляной парусины, которая резко ...

Филлер для волос — инструкция по использованию в домашних условиях, показания и лучшие продукты брендов

Филлер для волос — что это такое, обзор лучших по составу, способу применения, производителю и цене Для быстрого восстановления волос долгое время использовалось ламинирование, но ...

Как стирать тюль: советы, замачивание, стирка, глажка

Лёгкие, воздушные, белоснежные тюли создают в квартире уют, рассеивая солнечные лучи и являясь неотъемлемой частью интерьера. Когда они загрязняются и желтеют, комната утрачивает свой нарядный ...

Как стирать тюль в стиральной машине-автомат

Рассеивая солнечные лучи, украшая комнату и пропуская при этом много света, тюль прекрасно выполняет функции оконной занавеси. Давайте узнаем, как стирать тюль, чтобы занавеска была ...

Как стирать тюль чтобы была белая в стиральной машине

Привлекательные занавески – признак ухоженного и уютного жилища. Под действием оседающей пыли и яркого солнца воздушная тонкая материя теряет свой парадный вид и остро нуждается ...

Стирка кроссовок в домашних условиях быстро и аккуратно, как не

Как стирать кроссовки в домашних условиях: хитрости процесса. Ручной или машинной стирке отдать предпочтение при стирке кроссовок Кроссовки давно уже превратились из сугубо спортивной обуви ...

Рейтинг@Mail.ru