Не пропусти
Главная » Хозяйке на заметку » Сколько хранить яйца в холодильнике

Сколько хранить яйца в холодильнике

Сколько хранить вареные или сырые яйца в холодильнике

  • Условия хранения
  • Сроки
  • Хранение в вареном виде

Большинство людей точно не знают, сколько следует хранить яйца, но придерживаются того мнения, что в холодильнике срок этот очень велик. На самом деле существуют конкретные рекомендации по поводу хранения яиц.

Структура яйца уникальна. Оно имеет оболочку, пропускающую воздух, но оберегающую от влияния многих вредных факторов. Диапазон температур хранения куриных и перепелиных яиц широк и составляет +3…+20°C. Поэтому в холодильнике или без него они сохраняются отлично. Место должно быть затененное, прохладное, с влажностью не более 85%.

Удобнее всего помещать сырые яйца в пластиковые или бумажные лотки. Они компактно располагаются на специальных полках и не занимают много места. К тому же в контейнере скорлупа защищена от проникновения запахов, а в холодильнике их предостаточно. Особенно следует остерегаться запахов:

Проникнув через микропоры скорлупы, они повлияют на запах желтка и его вкус. По этой причине на дверце современного холодильника предусмотрен специальный отсек с закрывающейся крышкой. Но в нем дольше сохраняются перепелиные яйца, а вот куриные или утиные лучше помещать в более холодное место возле стенки, под или над морозилкой.

После рассмотрения вопроса об условиях хранения настало время ответить на вопрос, сколько же хранятся яйца в холодильнике.

Диетическое, можно есть сырым

Столовое, можно есть после минимальной термической обработки

Можно есть только сваренным вкрутую

Утиные и гусиные яйца хранят в холодильнике не более 2-ух недель, индюшиные – столько же, сколько куриные, а вот перепелиные могут храниться до 3-х месяцев. Такая особенность связана с тем, что перепелиные яйца содержат аминокислоту, губительную для некоторых бактерий.

На продукте, приобретенном в магазине, стоит маркировка с датой производства. Диетический продукт принято обозначать буквой «Д», а столовый — буквой «С». Перед употреблением скорлупу сверху надо вымыть в теплой воде. Если же вы купили продукт на рынке, то сырым его употреблять не рискуйте, ведь существует вероятность заболеть сальмонеллезом.

Проверить, испортилось яйцо или еще нет, можно простым способом. Налейте в литровую банку воду (почти доверху) и насыпьте туда ложку соли. Опустите яйцо в полученный раствор. Если оно погрузилось на дно и легло на бок, то вполне свежее.

Сколько бы вы ни хранили куриные или перепелиные яйца, настанет время их приготовить и съесть. Этот натуральный белковый продукт варят, запекают и жарят, добавляют в выпечку, в каши, запеканки, делают из них омлет, фаршируют. Особая традиция у христиан – делать «крашенки» на Пасху. Часто они становятся основным ингредиентом в салатах. Сколько же можно хранить вареный продукт?

Как это ни парадоксально, но хранить вареные яйца можно значительно меньше, чем сырые. Для них оптимальным является диапазон температур 0…+5°. А срок хранения составляет всего четверо суток. Если очистить от скорлупы, то срок сократится до 2 дней.

Учитывая, что сегодня нет дефицита продуктов, советуем не делать запасы на месяц вперед. Можно приобрести продукт с недельным или двухнедельным запасом и со спокойной душой употреблять его в пищу.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Уход за обувью из нубука: как чистить, можно ли мыть?

Вы не решаетесь приобрести модную сегодня обувь из нубука только из-за того, что не знаете, как чистить нубук правильно? Очень жаль, что вы лишили своих ...

Замшевые зимние женские сапоги (91 фото): как ухаживать за натуральной замшей зимой, на танкетке и без каблука

Пожалуй, каждая девушка хоть раз в жизни приобретала зимние замшевые сапоги. Кто-то остался в полнейшем восторге, а у некоторых возникали определенные сложности в носке. Тем ...

Как убрать неприятные запахи в квартире отовсюду

Конечно, у нас с вами разные понятия про то, как должно пахнуть в квартире или в доме: одни предпочитают нейтральные цветочные полутона аромата, а другие ...

Как постирать пиджак в домашних условиях

Как стирать пиджак в домашних условиях — различные способы Казалось бы, существование химчисток избавляет от поисков решения вопроса, как постирать пиджак в домашних условиях. Однако ...

Как правильно ухаживать за замшевой обувью — Новейшая философия жизни 21 века

Обувь является неотъемлемым элементом одежды. В первую очередь она спасает нас от всяческих механических воздействий, а потом уже является стильным решением. Замшевая обувь является дорогой ...

Как почистить шубу из норки в домашних условиях, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

К сожалению, не всем известен тот факт, что красота норковой шубы полностью зависит от масел, которые выделяют волоски меха. Именно они придают изделию столь блестящий ...

Что делать, если сильно воняют ноги

Проблема неприятного запаха от ног и обуви актуальна для огромного количества людей. Особенно явно тяжелый «аромат» проявляется после долгого трудового дня, проведенного в тесных, жарких ...

Как избавиться от запаха гари в квартире — несколько простых приемов

Нет ничего приятного в запахе пригоревшей пищи или загоревшегося электроприбора, который пропитывает своим запахом квартиру и создает дискомфорт пребывания в такой атмосфере. Приходится задаться вопросом: ...

Как ухаживать за норковой шубой?

Как говориться, женщина должна сделать в жизни три вещи: создать семью, научиться готовить и обзавестись шубой, лучше норковой. Но чтобы ваша норковая шуба радовала вас ...

Как отстирать кухонные полотенца? Методы, проверенные хозяюшками

Как отстирать кухонные полотенца? Методы, проверенные хозяюшками Каждой хозяюшке знакома такая проблема, как пятна на кухонных полотенцах. И как бы вы ни старались аккуратно ними ...

Как избавиться от запаха сигарет в квартире быстро и просто

Как избавить квартиру от неприятного запаха табака Как известно, от того чем человек дышит зависит его самочувствие. Только свежий воздух и приятные ароматы гарантируют хорошее ...

Как почистить кожаные перчатки от грязи в домашних условиях: уход за перчатками из кожи

Как ухаживать за кожаными перчатками в домашних условиях Тем более, что качественные кожаные перчатки могут служить годами, приобретая со временем особо благородный вид. Для этого ...

Что делать, чтобы обувь не воняла — полезные советы

Многие вне зависимости от времени года сталкиваются с неприятным явлением — ноги и обувь сильно воняют. Что делать, чтобы избежать неприятных ощущений и дискомфорта? Причин ...

Как отстирать кровь с одежды в домашних условиях

В быту нередко случается, что одежда пачкается кровью. Ситуации могут быть самые разные: разделка мяса, неудачное бритье, травмы или порезы, уход за больным. Если своевременно ...

Как вывести желтые пятна с белой одежды: советы опытных хозяек

Как вывести желтые пятна с белой одежды: советы опытных хозяек Одежда белого цвета наиболее востребована летом. Она выглядит эффектно и всегда освежает. Однако есть у ...

Как вывести пятно от шариковой ручки? с мебели и одежды в домашних условиях

Как и чем можно вывести пятно от чернил шариковой ручки с одежды и мебели в домашних условиях? Вопрос «Как вывести пятно от шариковой ручки?» наверняка ...

Рейтинг@Mail.ru