Не пропусти
Главная » Хозяйке на заметку » Как хранить в холодильнике зелень: несколько простых способов

Как хранить в холодильнике зелень: несколько простых способов

Как хранить в холодильнике зелень: несколько простых способов

Каждому из нас, наверное, особенно в период весеннего авитаминоза и зимой, хочется употребить в пищу что-нибудь свеженькое, витаминизированное. Здесь зелень – наилучший вариант. Петрушка, укроп, лучок, кинза, базилик – и это еще не все из предлагаемого на рынке и в супермаркетах ассортимента. Но чтобы она не пропала, нужно четко знать, как хранить в холодильнике зелень правильно, не допуская увядания или засыхания. А от повышенной влажности продукт, наоборот, может раскиснуть или подгнить. Чтобы этого не произошло, можно воспользоваться некоторыми советами, касающимися того, как хранить в холодильнике зелень – и народными, и более современными, технологически выдержанными. Причем если у некоторых хозяек на кухне имеются новые модели холодильников (в которых есть особая специализированная нулевая камера, где зелень хранить не представляет особого труда), то основная масса народа пользуется все-таки проверенными бабушкиными методами. Об этих методах и о многом другом, не менее интересном, попробуем рассказать в нашей статье.Как хранить в холодильнике зелень: несколько простых способов

Как хранить зелень в холодильнике при помощи вакуумного контейнера? Ну, в начале его необходимо приобрести. Причем выбирать лучше и целесообразнее посуду известных фирм, зарекомендовавших себя на рынке. Причина в том, что невнятный производитель может использовать недоброкачественные, не предназначенные для продуктов пластики. К тому же многие фирмы, достаточно популярные, уже разработали целые линии подобной продукции – и не нужно изобретать никаких велосипедов. Контейнеры существуют различные по своим размерам, формам, цветам. Здесь это — не главное. А важно, чтобы посуда соблюдала вакуумный принцип действия и была изготовлена из «пищевого» материала. Перед закладкой зелень необходимо перебрать, промыть в проточной воде и просушить. Да, и последний нюанс: стоят подобные аксессуары довольно дорого, но лучше уж потратиться, чем затем выбрасывать испорченные продукты.Как хранить в холодильнике зелень: несколько простых способов

Как хранить зелень в холодильнике при помощи обыкновенной стеклянной банки? Это проверенный в народе метод, изобретенный, наверное, еще при покупке первых советских холодильников.

  1. Пучки зелени освобождаем от ниток и возможных подпорченных элементов. Отрезаем корешки.
  2. В широкую и глубокую миску наливаем холодную воду и хорошенько промываем растения.
  3. На стол или какую-либо плоскость простилаем полотенце (можно бумажное) и промокаем зелень от жидкости. Оставляем некоторое время, чтобы она просохла максимально возможно.
  4. В сухую литровую (если зелени много – то и в трехлитровую можно) банку складываем растения и закрываем баночку пластмассовой крышечкой.
  5. Ставим ее на самый низ холодильника, где температура всегда плюсовая, но невысокая.

Таким способом зеленые растения могут сохраняться в свежем виде две или даже три недели (это относится к таким видам, как укроп, сельдерей, петрушка). Более нежные виды – салат, к примеру, или кинза – могут жить там немного меньший срок: до недели.

Как хранить в холодильнике зелень в пакете? Проще простого! Это также старый добрый проверенный способ. Таким образом можно сохранять зелень даже и без холодильника, в погребе или на застекленном балконе в зимнее время. Но и внизу холодильника она себя чувствует превосходно: хранится более недельного срока.

  1. Перебираем купленные растения, удаляем подгнившие. Ни в коем случае не моем?
  2. Складываем их в довольно плотный пакет из пищевого пластика.
  3. Делаем так, чтобы пакет с зеленью надулся, как шарик, изнутри воздухом. Затем плотно завязываем, сохраняя округлую форму (удобно это сделать канцелярским скотчем).
  4. Пряные пучки в кульке кладем вниз холодильника при плюсовых показателях градусника.

Как хранить в холодильнике зелень: несколько простых способов

Как хранить в холодильнике зелень, используя бумагу? Подойдет бумажное полотенце или пищевая оберточная – без разницы. Не используйте газеты – в них типографская краска, способная переходить на продукты. Главное качество выбранного материала – чтобы он не расползался под действием влаги. Зелень моем и перебираем. Затем заворачиваем в бумагу и опрыскиваем водой из пульверизатора. Сверток укладываем вниз холодильника в открытом пакете из полиэтилена. Таким образом зелень может храниться до недели, а возможно, и более продолжительно.Как хранить в холодильнике зелень: несколько простых способов

Наиболее технологичный способ того, как хранить свежую зелень в холодильнике. Нужно подготовить травы к укладке, перебрав их и помыв. Затем – измельчить и положить в пластиковый контейнер. Поставить в морозилку (или в нулевую камеру, предназначенную специально для заморозки фруктов и зелени). В таких условиях, если вы знаете, как правильно хранить зелень в холодильнике, вы сможете практически круглый год пользоваться ею для украшения блюд при подаче к столу, применять для изготовления салатов и других вкусных и полезных вещей!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Одеяло бонбон: техника изготовления

Лоскутное одеяло бонбон — популярная технология современного шитья. Освежите домашний интерьер с помощью новой вещи. Подарите детям мягкое одеяло, созданное своими руками.

Как почистить газовую плиту с помощью клея в домашних условиях

Как почистить газовую плиту с помощью клея от жира В повседневной жизни каждый вынужден не раз столкнуться с многообразием видов моющих средств для поддержания плиты ...

Ароматизаторы для дома — что они из себя представляют и особенности изготовления благоуханий в домашних условиях своими руками

Восприятие той или иной жилплощади прежде всего зависит от запаха. Чтобы в доме всегда пахло приятно и вкусно, нет необходимости использовать целый ряд дезодорирующих препаратов. ...

Рыжиковое масло: из чего делается, как принимать

Рыжик (Camelina sativa) или ложный лен – это растительная посевная культура, обладающая приятным запахом и широким спектром полезных свойств. Получаемое масло из рыжика имеет острый ...

Какие чистящие средства должны быть в каждом доме и квартире, отзывы

Какие чистящие средства должны быть в каждом доме для уборки Поддерживать чистоту в доме без применения моющих средств невозможно. Бактерии способны размножаться в любом уголке ...

Дезодорант для обуви: отзывы и лучшие средства

Ноги человека при отсутствии своевременной гигиены или при длительной носке тесной обуви из синтетических материалов издают неприятный запах, который доставляет дискомфорт, становится причиной комплекса неполноценности. ...

Чехол на угловой диван универсальный

Уже много лет подряд мягкую мебель покрывают дивандеками, пледами и накидками, помогающими защитить ее от повреждений и появления пятен. Сегодня большой популярностью стал пользоваться универсальный ...

Стул ученический для школьника

Во время дошкольных и школьных лет организм ребенка активно растет, поэтому родители должны уделять особое внимание его здоровью. Не самую последнюю роль играет мебель, за ...

Колодки для обуви дервянные и пластиковые

Для конструирования и пошива обуви того или иного вида мастера используют несколько различных приспособлений. Одними из них являются колодки, которые представлены на сегодняшний день большим ...

Стирка пуховика в стиральной машине-автомат

Стирка пуховика в стиральной машине: режимы и средства Многие производители зимней одежды на основе натуральных наполнителей в инструкции по уходу советуют чистить изделие только в ...

Бумага тишью: что можно сделать

Бумага тишью—материал, завоевавший популярность в последние годы среди сторонников хендмейда. Свойства бумаги, разнообразие цветовой палитры позволяют использовать ее для упаковки подарков, применять в творчестве и ...

Как стирать тюль: общие правила, народные средства, способы стирки

Чистый, сверкающий на свету тюль – визитная карточка хорошей хозяйки, и не только. Сквозь белоснежную ткань в комнаты попадает гораздо больше света, чем через загрязненную. ...

Значки на одежде для стирки — расшифровка ярлыков и рекомендация

Как правильно расшифровать значки для стирки на одежде? Первое, что делает каждая женщина, придя домой с обновкой — надевает ее и рассматривает себя в зеркале. ...

Как правильно стирать джинсы: в машинке и вручную

Джинсы, бесспорно, являются любимой частью гардероба большинства модниц. Нередко в шкафу поселяется сразу несколько вещичек из джинсы. Чтобы ваша любимая вещь прослужила вам как можно ...

Как стирать джинсы, чтобы они не линяли и не сели

Это сейчас джинсы едва ли не самая популярная повседневная одежда. А когда-то это была рабочая одежда для фермеров, сшитая первоначально из конопляной парусины, которая резко ...

Филлер для волос — инструкция по использованию в домашних условиях, показания и лучшие продукты брендов

Филлер для волос — что это такое, обзор лучших по составу, способу применения, производителю и цене Для быстрого восстановления волос долгое время использовалось ламинирование, но ...

Рейтинг@Mail.ru