Не пропусти
Главная » Хозяйке на заметку » Как хранить в холодильнике зелень: несколько простых способов

Как хранить в холодильнике зелень: несколько простых способов

Как хранить в холодильнике зелень: несколько простых способов

Каждому из нас, наверное, особенно в период весеннего авитаминоза и зимой, хочется употребить в пищу что-нибудь свеженькое, витаминизированное. Здесь зелень – наилучший вариант. Петрушка, укроп, лучок, кинза, базилик – и это еще не все из предлагаемого на рынке и в супермаркетах ассортимента. Но чтобы она не пропала, нужно четко знать, как хранить в холодильнике зелень правильно, не допуская увядания или засыхания. А от повышенной влажности продукт, наоборот, может раскиснуть или подгнить. Чтобы этого не произошло, можно воспользоваться некоторыми советами, касающимися того, как хранить в холодильнике зелень – и народными, и более современными, технологически выдержанными. Причем если у некоторых хозяек на кухне имеются новые модели холодильников (в которых есть особая специализированная нулевая камера, где зелень хранить не представляет особого труда), то основная масса народа пользуется все-таки проверенными бабушкиными методами. Об этих методах и о многом другом, не менее интересном, попробуем рассказать в нашей статье.Как хранить в холодильнике зелень: несколько простых способов

Как хранить зелень в холодильнике при помощи вакуумного контейнера? Ну, в начале его необходимо приобрести. Причем выбирать лучше и целесообразнее посуду известных фирм, зарекомендовавших себя на рынке. Причина в том, что невнятный производитель может использовать недоброкачественные, не предназначенные для продуктов пластики. К тому же многие фирмы, достаточно популярные, уже разработали целые линии подобной продукции – и не нужно изобретать никаких велосипедов. Контейнеры существуют различные по своим размерам, формам, цветам. Здесь это — не главное. А важно, чтобы посуда соблюдала вакуумный принцип действия и была изготовлена из «пищевого» материала. Перед закладкой зелень необходимо перебрать, промыть в проточной воде и просушить. Да, и последний нюанс: стоят подобные аксессуары довольно дорого, но лучше уж потратиться, чем затем выбрасывать испорченные продукты.Как хранить в холодильнике зелень: несколько простых способов

Как хранить зелень в холодильнике при помощи обыкновенной стеклянной банки? Это проверенный в народе метод, изобретенный, наверное, еще при покупке первых советских холодильников.

  1. Пучки зелени освобождаем от ниток и возможных подпорченных элементов. Отрезаем корешки.
  2. В широкую и глубокую миску наливаем холодную воду и хорошенько промываем растения.
  3. На стол или какую-либо плоскость простилаем полотенце (можно бумажное) и промокаем зелень от жидкости. Оставляем некоторое время, чтобы она просохла максимально возможно.
  4. В сухую литровую (если зелени много – то и в трехлитровую можно) банку складываем растения и закрываем баночку пластмассовой крышечкой.
  5. Ставим ее на самый низ холодильника, где температура всегда плюсовая, но невысокая.

Таким способом зеленые растения могут сохраняться в свежем виде две или даже три недели (это относится к таким видам, как укроп, сельдерей, петрушка). Более нежные виды – салат, к примеру, или кинза – могут жить там немного меньший срок: до недели.

Как хранить в холодильнике зелень в пакете? Проще простого! Это также старый добрый проверенный способ. Таким образом можно сохранять зелень даже и без холодильника, в погребе или на застекленном балконе в зимнее время. Но и внизу холодильника она себя чувствует превосходно: хранится более недельного срока.

  1. Перебираем купленные растения, удаляем подгнившие. Ни в коем случае не моем?
  2. Складываем их в довольно плотный пакет из пищевого пластика.
  3. Делаем так, чтобы пакет с зеленью надулся, как шарик, изнутри воздухом. Затем плотно завязываем, сохраняя округлую форму (удобно это сделать канцелярским скотчем).
  4. Пряные пучки в кульке кладем вниз холодильника при плюсовых показателях градусника.

Как хранить в холодильнике зелень: несколько простых способов

Как хранить в холодильнике зелень, используя бумагу? Подойдет бумажное полотенце или пищевая оберточная – без разницы. Не используйте газеты – в них типографская краска, способная переходить на продукты. Главное качество выбранного материала – чтобы он не расползался под действием влаги. Зелень моем и перебираем. Затем заворачиваем в бумагу и опрыскиваем водой из пульверизатора. Сверток укладываем вниз холодильника в открытом пакете из полиэтилена. Таким образом зелень может храниться до недели, а возможно, и более продолжительно.Как хранить в холодильнике зелень: несколько простых способов

Наиболее технологичный способ того, как хранить свежую зелень в холодильнике. Нужно подготовить травы к укладке, перебрав их и помыв. Затем – измельчить и положить в пластиковый контейнер. Поставить в морозилку (или в нулевую камеру, предназначенную специально для заморозки фруктов и зелени). В таких условиях, если вы знаете, как правильно хранить зелень в холодильнике, вы сможете практически круглый год пользоваться ею для украшения блюд при подаче к столу, применять для изготовления салатов и других вкусных и полезных вещей!

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Уход за обувью из нубука: как чистить, можно ли мыть?

Вы не решаетесь приобрести модную сегодня обувь из нубука только из-за того, что не знаете, как чистить нубук правильно? Очень жаль, что вы лишили своих ...

Замшевые зимние женские сапоги (91 фото): как ухаживать за натуральной замшей зимой, на танкетке и без каблука

Пожалуй, каждая девушка хоть раз в жизни приобретала зимние замшевые сапоги. Кто-то остался в полнейшем восторге, а у некоторых возникали определенные сложности в носке. Тем ...

Как убрать неприятные запахи в квартире отовсюду

Конечно, у нас с вами разные понятия про то, как должно пахнуть в квартире или в доме: одни предпочитают нейтральные цветочные полутона аромата, а другие ...

Как постирать пиджак в домашних условиях

Как стирать пиджак в домашних условиях — различные способы Казалось бы, существование химчисток избавляет от поисков решения вопроса, как постирать пиджак в домашних условиях. Однако ...

Как правильно ухаживать за замшевой обувью — Новейшая философия жизни 21 века

Обувь является неотъемлемым элементом одежды. В первую очередь она спасает нас от всяческих механических воздействий, а потом уже является стильным решением. Замшевая обувь является дорогой ...

Как почистить шубу из норки в домашних условиях, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

К сожалению, не всем известен тот факт, что красота норковой шубы полностью зависит от масел, которые выделяют волоски меха. Именно они придают изделию столь блестящий ...

Что делать, если сильно воняют ноги

Проблема неприятного запаха от ног и обуви актуальна для огромного количества людей. Особенно явно тяжелый «аромат» проявляется после долгого трудового дня, проведенного в тесных, жарких ...

Как избавиться от запаха гари в квартире — несколько простых приемов

Нет ничего приятного в запахе пригоревшей пищи или загоревшегося электроприбора, который пропитывает своим запахом квартиру и создает дискомфорт пребывания в такой атмосфере. Приходится задаться вопросом: ...

Как ухаживать за норковой шубой?

Как говориться, женщина должна сделать в жизни три вещи: создать семью, научиться готовить и обзавестись шубой, лучше норковой. Но чтобы ваша норковая шуба радовала вас ...

Как отстирать кухонные полотенца? Методы, проверенные хозяюшками

Как отстирать кухонные полотенца? Методы, проверенные хозяюшками Каждой хозяюшке знакома такая проблема, как пятна на кухонных полотенцах. И как бы вы ни старались аккуратно ними ...

Как избавиться от запаха сигарет в квартире быстро и просто

Как избавить квартиру от неприятного запаха табака Как известно, от того чем человек дышит зависит его самочувствие. Только свежий воздух и приятные ароматы гарантируют хорошее ...

Как почистить кожаные перчатки от грязи в домашних условиях: уход за перчатками из кожи

Как ухаживать за кожаными перчатками в домашних условиях Тем более, что качественные кожаные перчатки могут служить годами, приобретая со временем особо благородный вид. Для этого ...

Что делать, чтобы обувь не воняла — полезные советы

Многие вне зависимости от времени года сталкиваются с неприятным явлением — ноги и обувь сильно воняют. Что делать, чтобы избежать неприятных ощущений и дискомфорта? Причин ...

Как отстирать кровь с одежды в домашних условиях

В быту нередко случается, что одежда пачкается кровью. Ситуации могут быть самые разные: разделка мяса, неудачное бритье, травмы или порезы, уход за больным. Если своевременно ...

Как вывести желтые пятна с белой одежды: советы опытных хозяек

Как вывести желтые пятна с белой одежды: советы опытных хозяек Одежда белого цвета наиболее востребована летом. Она выглядит эффектно и всегда освежает. Однако есть у ...

Как вывести пятно от шариковой ручки? с мебели и одежды в домашних условиях

Как и чем можно вывести пятно от чернил шариковой ручки с одежды и мебели в домашних условиях? Вопрос «Как вывести пятно от шариковой ручки?» наверняка ...

Рейтинг@Mail.ru