Не пропусти
Главная » Хозяйке на заметку » Как хранить брынзу правильно, Путеводитель по жизни

Как хранить брынзу правильно, Путеводитель по жизни

Брынза — это необычный рассольный сыр, изготавливаемый из коровьего, овечьего, козьего, молока, а нередко из смеси всех этих видов молока. Употреблять ее можно после 20 суток вымачивания в рассоле, а некоторые виды и после 60 суток. Но не многие знают, как хранить брынзу.

Как хранить брынзу правильно, Путеводитель по жизниБрынза богата высоким содержанием белка и кальция по сравнению с творогом и молоком. Благодаря двум этим компонентам она способствует сохранению и укреплению зубов и костей. Систематическое употребление брынзы поможет также сохранить гладкость, молодость, упругость и бархатистость кожи. Однако в тоже время брынза является очень соленым продуктом. Если у вас есть склонность к отекам или повышенное артериальное давление, не рекомендуется употреблять этот сыр слишком часто. Так же брынза способствует облегчению процессов пищеварения, и сдерживает развитие гнилостных бактерий в кишечнике. Объем жира в ней составляет около 20%, в обычных сырах этот показатель выше 40-70%. Наиболее вкусная и полезная брынза имеет жирность 50%. А 100 граммов сыра в день полностью покрывают суточную потребность организма в кальции. Итак, подробнее о том, как хранить брынзу.

Длительное время можно хранить только качественную брынзу. Определить это можно по внешнему виду продукта. Она не должна выделять большое количество влаги. Вздутая упаковка указывает на то, что брынза хоть и годится в употребление, но срок ее годности уже подходит к концу. Если сыр начал подсыхать по краям или рассыпаться, это тоже говорит о скором окончании срока годности продукта.

Рекомендуется приобретать брынзу в пакете с «родным» рассолом. Это послужит дополнительной защитой от преждевременной порчи. При таких условиях сыр с рассолом в хорошо закрытой стеклянной банке сможет остаться свежей и не испортится в течение двух недель. Вы также можете хранить брынзу в приготовленной самостоятельно слабосоленой воде или, посыпав сыр солью.

Можно хранить брынзу в пластмассовом контейнере с крышкой. Подойдет для хранения и любая глубокая емкость, если конечно завернуть сыр в мокрую ткань или алюминиевую фольгу. Также можно поместить рядом с сыром кусочек сахара.

Прежде чем нарезать брынзу, опустите нож в горячую воду на несколько минут. Так сыр при нарезке не раскрошится и лучше сохранится.

Очень соленую на вкус брынзу можно перед употреблением в пищу облить кипятком или несколько часов предварительно подержать в кипяченой воде или молоке.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

5 экспресс-советов, которые помогут избавиться от запаха в стиральной машине в домашних условиях

Как избавиться от запаха в стиральной машине: откуда и что делать Прошли времена, когда одежду стирали исключительно вручную. Стиральная машина подарила хозяйкам больше свободного времени. ...

Как отбелить синтетику в домашних условиях

Когда возникает вопрос, как отбелить синтетику, хозяйки прибегают либо к химическим средствам, либо к проверенным народным методам. Рассмотрим и тот, и другой вариант. Но вначале ...

Cколько можно хранить маринованные грибы и какие условия нужны

Сложно найти человека, который бы не любил маринованные грибы. Их можно употреблять отдельно, как закуску, в салатах, супах и других блюдах. Маринуют грибы самостоятельно и ...

Как правильно хранить продукты в холодильнике

Первый холодильник появился в 1857 году, но ледяные ямы, исправно продлевающие срок годности съестных запасов, служили человеку тысячи лет. Сегодня же рефрижераторы присутствуют в каждом ...

Зачем нужны увлажнители воздуха в детской комнате — Ваш доктор Айболит

Каждая мать постоянно заботится о здоровье собственного ребенка, ей хочется, чтобы ему было хорошо и удобно. Самым лучшим образом ребенок ощущает себя, конечно, находясь в ...

Как стирать шелковые вещи

Шелковые вещи способны согреть вас в прохладную пору, охладить в жару. Тонкий материал моментально отводит влагу с поверхности кожи. В зависимости от структуры и типа ...

Как хранить сыр в холодильнике долго: простые правила

Как нужно хранить сыр, чтобы он долго не портился в холодильнике? Казалось бы, нет ничего проще чем то, как хранить сыр в холодильнике. Положил продукт ...

Как дольше сохранить цветы в вазе

Вам подарили роскошный букет живых цветов и вы хотели бы, чтобы он подольше радовал вас своей красотой? Существует ряд хитростей, используя которые вы можете продлить ...

Как на кухне избавиться от мошек быстро: народные средства и ловушки

Нередкими и нежеланными гостями городских квартир и загородных домов становятся мелкие, надоедливые мошки. Их появление связывают с наличием каких-либо нечистот. Но это не всегда так. ...

Как удалить пленку с пластиковых окон, Домашний способ

После того, как строители установили в проем оконный пластиковый профиль, они (или другие специалисты) приступают к отделке проемов. Вот почему защитную пленку лучше не убирать ...

Как хранить сушёные грибы в домашних условиях: советы и рекомендации

Сушка – лучший способ продлить жизнь свежим грибам, без потери их уникального вкуса, аромата и полезных свойств. Подобная заготовка не сравнится с солением или маринованием, ...

Как ухаживать за кожаными перчатками?

Всем известно, что всеми нами любимые кожаные перчатки нуждаются в особом уходе. Существует много способов сохранить качество и хороший внешний вид этого изделия. О том,как ...

Как почистить серебро? 7 эффективных средств, которые заставят ваше серебро блистеть

Уберечь кольцо от черноты: эффективные способы, как почистить серебро дома Серебро неспроста пользуется популярностью. Этот благородный металл гораздо дешевле золота, но не менее ноский, кроме ...

Как почистить серебряную монету в домашних условиях

Поддерживаем красоту: как можно почистить серебряные монеты в домашних условиях Старинные монеты из серебра имеют свойство со временем тускнеть и даже зеленеть. И тогда встает ...

Как отбелить тюль в домашних условиях: капроновый или из органзы

Как красиво смотрится окно, обрамленное белоснежным новым тюлем. Но проходит пара-тройка лет, и мы наблюдаем не такое впечатляющее зрелище: вся поверхность напоминает не снежную гладь, ...

Как стирать брюки, как замачивать и сушить, тонкости и секреты

Как правильно постирать брюки из различных материалов Внешний вид мужских брюк зачастую является визитной карточкой женщины. Чистые, идеально отутюженные, с наглаженными стрелками – это идеальные ...

Рейтинг@Mail.ru