Не пропусти
Главная » Хозяйке на заметку » Как хранить брынзу правильно, Путеводитель по жизни

Как хранить брынзу правильно, Путеводитель по жизни

Брынза — это необычный рассольный сыр, изготавливаемый из коровьего, овечьего, козьего, молока, а нередко из смеси всех этих видов молока. Употреблять ее можно после 20 суток вымачивания в рассоле, а некоторые виды и после 60 суток. Но не многие знают, как хранить брынзу.

Как хранить брынзу правильно, Путеводитель по жизниБрынза богата высоким содержанием белка и кальция по сравнению с творогом и молоком. Благодаря двум этим компонентам она способствует сохранению и укреплению зубов и костей. Систематическое употребление брынзы поможет также сохранить гладкость, молодость, упругость и бархатистость кожи. Однако в тоже время брынза является очень соленым продуктом. Если у вас есть склонность к отекам или повышенное артериальное давление, не рекомендуется употреблять этот сыр слишком часто. Так же брынза способствует облегчению процессов пищеварения, и сдерживает развитие гнилостных бактерий в кишечнике. Объем жира в ней составляет около 20%, в обычных сырах этот показатель выше 40-70%. Наиболее вкусная и полезная брынза имеет жирность 50%. А 100 граммов сыра в день полностью покрывают суточную потребность организма в кальции. Итак, подробнее о том, как хранить брынзу.

Длительное время можно хранить только качественную брынзу. Определить это можно по внешнему виду продукта. Она не должна выделять большое количество влаги. Вздутая упаковка указывает на то, что брынза хоть и годится в употребление, но срок ее годности уже подходит к концу. Если сыр начал подсыхать по краям или рассыпаться, это тоже говорит о скором окончании срока годности продукта.

Рекомендуется приобретать брынзу в пакете с «родным» рассолом. Это послужит дополнительной защитой от преждевременной порчи. При таких условиях сыр с рассолом в хорошо закрытой стеклянной банке сможет остаться свежей и не испортится в течение двух недель. Вы также можете хранить брынзу в приготовленной самостоятельно слабосоленой воде или, посыпав сыр солью.

Можно хранить брынзу в пластмассовом контейнере с крышкой. Подойдет для хранения и любая глубокая емкость, если конечно завернуть сыр в мокрую ткань или алюминиевую фольгу. Также можно поместить рядом с сыром кусочек сахара.

Прежде чем нарезать брынзу, опустите нож в горячую воду на несколько минут. Так сыр при нарезке не раскрошится и лучше сохранится.

Очень соленую на вкус брынзу можно перед употреблением в пищу облить кипятком или несколько часов предварительно подержать в кипяченой воде или молоке.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Как правильно стирать термобелье

Многие уже оценили все достоинства такого популярного сейчас типа одежды, как термобелье. Однако, чтобы оно надолго сохранило свои уникальные свойства, не потеряло новизну и прослужило ...

Как хранить сухофрукты в домашних условиях – финики, изюм, курага

7 правил хранения сухофруктов: как хранить сушеные фрукты и ягоды в домашних условиях? Как хранить сухофрукты? Этим вопросом задается каждая хозяйка, желающая в течение всего ...

Правильный уход за акриловой ванной

Для чистки рекомендуется применять мягкую ткань или губку,смоченную мыльным раствором, либо жидким мылом. Не следует применять моющие средства,содержащие абразивные наполнители. Не использовать при мытье или ...

Как проверить серебро в домашних условиях на подлинность: 8 простых способов

8 способов проверки подлинности серебра в домашних условиях Хотите определить, что именно пытается вам продать этот милый хозяин магазинчика антикварных товаров или, может, вам подарили ...

Как отбелить тюль в домашних условиях из капрона и органзы

Как быстро отбелить тюль: ТОП-6 эффективных способов Хозяйки знают, что белый тюль быстро приобретает неприятный сероватый или желтоватый оттенок из-за солнечного света, уличной пыли, сигаретного ...

СЕКРЕТЫ как правильно складывать рубашку, чтобы не помялась (в чемодан)

Продолжаем наводить в шкафу порядок. В одной из прошлых статей я рассказала 3 способа как сложить футболку, а теперь займемся рубашками — более капризными вещами. ...

Как избавиться от муравьев в доме, 1000 секретов

1000 секретов ведения домашнего хозяйства: секреты домашнего уюта, красоты и здоровья. Кулинарные советы, полезные свойства продуктов. С приходом весеннего тепла и лета муравьи в доме ...

Как утеплить пластиковые окна своими руками: пошаговые советы

Когда лучше всего проводить изоляцию окон Какие работы невозможно провести самостоятельно Определяем место протечки воздуха Подбираем утеплитель Ход работы Металлопластиковые окна эстетичны и удобны в ...

Как правильно выбрать постельное белье?

Постельное белье. Как правильно выбрать постельное белье? Необходимые условия здорового сна — это тишина и комфорт. А что может быть комфортнее нежного и ласкового постельного ...

Как оттереть скотч с поверхностей? Обзор 5 самых эффективных методов

Остались следы скотча на поверхности? Убираем его быстро! Всем нам известна клейкая лента под названием «скотч», которую мы используем для реализации множества целей в быту. ...

Уход за обувью из нубука: как чистить, можно ли мыть?

Вы не решаетесь приобрести модную сегодня обувь из нубука только из-за того, что не знаете, как чистить нубук правильно? Очень жаль, что вы лишили своих ...

Замшевые зимние женские сапоги (91 фото): как ухаживать за натуральной замшей зимой, на танкетке и без каблука

Пожалуй, каждая девушка хоть раз в жизни приобретала зимние замшевые сапоги. Кто-то остался в полнейшем восторге, а у некоторых возникали определенные сложности в носке. Тем ...

Как убрать неприятные запахи в квартире отовсюду

Конечно, у нас с вами разные понятия про то, как должно пахнуть в квартире или в доме: одни предпочитают нейтральные цветочные полутона аромата, а другие ...

Как постирать пиджак в домашних условиях

Как стирать пиджак в домашних условиях — различные способы Казалось бы, существование химчисток избавляет от поисков решения вопроса, как постирать пиджак в домашних условиях. Однако ...

Как правильно ухаживать за замшевой обувью — Новейшая философия жизни 21 века

Обувь является неотъемлемым элементом одежды. В первую очередь она спасает нас от всяческих механических воздействий, а потом уже является стильным решением. Замшевая обувь является дорогой ...

Как почистить шубу из норки в домашних условиях, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

К сожалению, не всем известен тот факт, что красота норковой шубы полностью зависит от масел, которые выделяют волоски меха. Именно они придают изделию столь блестящий ...

Рейтинг@Mail.ru