Не пропусти
Главная » Хозяйке на заметку » Как точить керамические ножи в домашних условиях

Как точить керамические ножи в домашних условиях

  • Особенность ножей из керамики
  • Чем точить
  • Как точить

Керамические ножи выбирают за их острое лезвие и несравненное удобство. Но, как и любые другие острые предметы, они со временем тупятся, вызывая очевидный вопрос, как точить керамические ножи, и можно ли вообще это делать.

Главная особенность ножей из керамики состоит в том, что они очень долго не затупляются и не ржавеют. Однако обращаться с ними нужно осторожно. Керамическое лезвие достаточно хрупкое, и если вы его сломаете, то восстановлению оно уже не будет подлежать. По этой причине запрещено пытаться разрубить ими кости, сильно замороженное мясо, лед и тому подобное. Гнуть лезвие нельзя, поскольку оно не выдерживает изгибов и ломается, нельзя также шинковать продукты на стеклянных досках и открывать консервы в жестяных банках.

В зависимости от того, как часто вы будете пользоваться керамическим ножом, понадобиться затачивать его всего 1-2 раза в год. При особо аккуратном обращении можно обойтись без заточки пару лет, но потом лезвие все равно станет хуже резать, и его нужно будет точить.

Знаменитые производители режущих инструментов из циркониевой керамики предлагают такие услуги, как правка и заточка, но не все могут себе позволить обратиться в специализированный сервисный центр. Зачастую сломанные ножи еще некоторое время валяются в ящике для столовых приборов. Ими даже иногда пользуются, но потом отправляют их в мусорный ящик. Жизнь ножу можно продлить, если попытаться в домашних условиях наточить его. Для этого существуют несколько способов.

Чтобы заточить какой-либо предмет, необходим материал, который будет тверже него или хотя бы такой же по твердости. Найти материал тверже циркониевой керамики довольно сложно. Самыми подходящими являются инструменты с алмазным напылением. Можно использовать:

  • специализированные точилки для керамики;
  • электрические наждаки;
  • алмазную пасту.

Обращая внимание на проблему заточки, японская компания Kyocera выпустила механическую и электрическую точилки. Эта компания изначально специализировалась на изготовлении тонкой керамики, поэтому знает все нюансы, связанные с ее использованием и обслуживанием. Хотя стоимость точилок довольно высока, если вы любите керамические ножи и отдаете им предпочтение перед всеми остальными, такую точилку стоит приобрести.

Существуют и другие, преимущественно японские, американские и китайские, производители точилок. Если будете их выбирать, то всегда обращайте внимание, на какую толщину лезвия рассчитаны устройства, какой тип ножей могут затачивать и под каким углом. Некоторые модели заточек способны даже выправлять небольшие сколы. Ручные точилки по стоимости меньше, но чтобы ими пользоваться, необходимо иметь опыт затачивания и определенную сноровку.

Помимо специальных точилок, для заточки керамического ножа в домашних условиях можно воспользоваться электрическим наждаком. Обязательно надо устанавливать абразивные круги с алмазным напылением. Размер зерна должен быть 40 микрон или меньше. Абразивная паста должна быть с зерном 5 микрон или меньше.

Проще всего в домашних условиях пользоваться специальной электроточилкой. Все что вам нужно будет сделать, это установить лезвие внутри приспособление и закрепить его под нужным углом. В некоторых моделях лезвие не закрепляют, а периодически проводят им в пазу прибора. С ручной точилкой работать сможет каждый, кто когда-либо точил обычные ножи. Процесс несложен, но потребует большего времени.

Если будете точить на электрическом станке, то устанавливайте низкую частоту оборотов, минимальное биение и точно соблюдайте угол. Угол заточки надо соблюдать как можно точнее, кромка должна быть слегка закругленной, лезвие сильно прижимать к кругу в процессе работы не надо.

Чтобы заточить нож с помощью пасты, ее нужно нанести на деревянную плашку и произвести ручную заточку. На это уходит довольно много времени, в результате кромка затачивается, но не очень хорошо.

Хочется еще раз отметить, что обращаться с керамическим ножом надо аккуратно, использовать его по назначению, и тогда он прослужит несколько лет. Если же он у вас затупился, а специальной точилки под рукой нет, то лучше обратиться к человеку, который умеет точить ножи и занимается этим постоянно. Самому без должного опыта выполнить заточку довольно тяжело, даже алмазными инструментами.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Стирка постельного белья в стиральной машине, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Красивое и мягкое постельное белье не только создает тот ожидаемый уют в доме, но и помогает обеспечить себе качественный и приятный сон. Стирка постельного белья ...

Как быстро высушить джинсы после стирки

Способы быстрой просушки Сушка феном Сушка утюгом Сушка в духовке Их с одинаковым удовольствием носят и женщины, и мужчины, и дети, ведь джинсы – поистине ...

Как гладить джинсы? правильно утюгом после стирки

Как правильно гладить джинсы утюгом? Можно и нужно ли это делать сразу после стирки? Джинсы – очень популярная вещь в нашем гардеробе с тех самых ...

Как отбелить нижнее белье в домашних условиях

Хозяйкам на заметку: советы как отбелить нижнее белье в домашних условиях Нижнее белье белого цвета – любовь многих представительниц прекрасного пола. Такие изделия смотрятся нежно ...

Как правильно хранить овощи и фрукты в холодильнике, 1000 секретов

1000 секретов ведения домашнего хозяйства: секреты домашнего уюта, красоты и здоровья. Кулинарные советы, полезные свойства продуктов. Как правильно хранить овощи и фрукты в холодильнике Для ...

Как вывести клопов из квартиры

Как вывести клопов из квартиры. 4 способа решения проблемы Вывести клопов самостоятельно или при помощи профессионалов частая дилемма среди жильцов квартир, к которым волей случая ...

Как избавится от мошек на кухне, Откуда берутся коричневые мошки на кухне

Откуда берутся мошки на кухне и как избавиться от них Чистая кухня – предмет гордости любой хозяйки. Но иногда даже в идеальной на первый взгляд ...

Как избавиться от трупного запаха

Есть ли у кого опыт избавления палатки от трупного запаха без ухудшения водонепроницаемости материалов? хотел предложить моющее средство «мистер Молотов» и его основной компонент, успешно ...

Как убрать запах из кроссовок быстро и легко?

Также не забывайте сразу по приходу домой хорошо просушивать влажные от пота или намокшие под дождём кроссовки с помощью сушилок для обуви. Так обувь не ...

Как избавиться от запаха табака в квартире – самые эффективные способы

Как быстро устранить свежий сигаретный дым и избавиться от застарелого запаха табака в квартире Даже сами курильщики не переносят застоявшийся амбре от курева, который портит ...

Ловить мышей в доме

Соблюдая чистоту в доме и следуя рекомендациям, можно создать условия, которые станут невыносимыми для жизни мышей и они быстро ретируются восвояси. Чтобы наверняка поймать мышь ...

Как выбрать подушку для сна: какой наполнитель лучше?

Каждый человек должен знать, как выбрать подушку для сна, ведь от этого зависит его здоровье. Если во время ночного отдыха шейный отдел занимает неправильное положение, ...

Как хранить яйца без холодильника: сырые, вареные

Куриные яйца считаются одним из самых востребованных продуктов – они очень полезны и приемлемы по цене. Однако не забывайте о сроках хранения! В неправильных условиях ...

Как отбелить тюль в домашних условиях? Соль, сода и другие средства

Как отбелить тюль в домашних условиях с помощью соды и соли? Отбеливание тюли в домашних условиях. Выбор средства в зависимости от типа ткани. Рецепты приготовления ...

Грибок на стене: как вывести навсегда

Плесень и грибок на стенах довольно часто проявляются в различных уголках дома либо же квартиры. Подобная проблема может возникнуть у каждого, поэтому ее можно назвать ...

Как избавиться от мышей в квартире и доме навсегда

На протяжении многих столетий постоянным соседом человека была мышь. С одной стороны, это безобидный грызун, который постоянно находится в поисках лучших условий проживания и постоянного ...

Рейтинг@Mail.ru