Не пропусти
Главная » Хозяйке на заметку » Как точить керамические ножи в домашних условиях

Как точить керамические ножи в домашних условиях

  • Особенность ножей из керамики
  • Чем точить
  • Как точить

Керамические ножи выбирают за их острое лезвие и несравненное удобство. Но, как и любые другие острые предметы, они со временем тупятся, вызывая очевидный вопрос, как точить керамические ножи, и можно ли вообще это делать.

Главная особенность ножей из керамики состоит в том, что они очень долго не затупляются и не ржавеют. Однако обращаться с ними нужно осторожно. Керамическое лезвие достаточно хрупкое, и если вы его сломаете, то восстановлению оно уже не будет подлежать. По этой причине запрещено пытаться разрубить ими кости, сильно замороженное мясо, лед и тому подобное. Гнуть лезвие нельзя, поскольку оно не выдерживает изгибов и ломается, нельзя также шинковать продукты на стеклянных досках и открывать консервы в жестяных банках.

В зависимости от того, как часто вы будете пользоваться керамическим ножом, понадобиться затачивать его всего 1-2 раза в год. При особо аккуратном обращении можно обойтись без заточки пару лет, но потом лезвие все равно станет хуже резать, и его нужно будет точить.

Знаменитые производители режущих инструментов из циркониевой керамики предлагают такие услуги, как правка и заточка, но не все могут себе позволить обратиться в специализированный сервисный центр. Зачастую сломанные ножи еще некоторое время валяются в ящике для столовых приборов. Ими даже иногда пользуются, но потом отправляют их в мусорный ящик. Жизнь ножу можно продлить, если попытаться в домашних условиях наточить его. Для этого существуют несколько способов.

Чтобы заточить какой-либо предмет, необходим материал, который будет тверже него или хотя бы такой же по твердости. Найти материал тверже циркониевой керамики довольно сложно. Самыми подходящими являются инструменты с алмазным напылением. Можно использовать:

  • специализированные точилки для керамики;
  • электрические наждаки;
  • алмазную пасту.

Обращая внимание на проблему заточки, японская компания Kyocera выпустила механическую и электрическую точилки. Эта компания изначально специализировалась на изготовлении тонкой керамики, поэтому знает все нюансы, связанные с ее использованием и обслуживанием. Хотя стоимость точилок довольно высока, если вы любите керамические ножи и отдаете им предпочтение перед всеми остальными, такую точилку стоит приобрести.

Существуют и другие, преимущественно японские, американские и китайские, производители точилок. Если будете их выбирать, то всегда обращайте внимание, на какую толщину лезвия рассчитаны устройства, какой тип ножей могут затачивать и под каким углом. Некоторые модели заточек способны даже выправлять небольшие сколы. Ручные точилки по стоимости меньше, но чтобы ими пользоваться, необходимо иметь опыт затачивания и определенную сноровку.

Помимо специальных точилок, для заточки керамического ножа в домашних условиях можно воспользоваться электрическим наждаком. Обязательно надо устанавливать абразивные круги с алмазным напылением. Размер зерна должен быть 40 микрон или меньше. Абразивная паста должна быть с зерном 5 микрон или меньше.

Проще всего в домашних условиях пользоваться специальной электроточилкой. Все что вам нужно будет сделать, это установить лезвие внутри приспособление и закрепить его под нужным углом. В некоторых моделях лезвие не закрепляют, а периодически проводят им в пазу прибора. С ручной точилкой работать сможет каждый, кто когда-либо точил обычные ножи. Процесс несложен, но потребует большего времени.

Если будете точить на электрическом станке, то устанавливайте низкую частоту оборотов, минимальное биение и точно соблюдайте угол. Угол заточки надо соблюдать как можно точнее, кромка должна быть слегка закругленной, лезвие сильно прижимать к кругу в процессе работы не надо.

Чтобы заточить нож с помощью пасты, ее нужно нанести на деревянную плашку и произвести ручную заточку. На это уходит довольно много времени, в результате кромка затачивается, но не очень хорошо.

Хочется еще раз отметить, что обращаться с керамическим ножом надо аккуратно, использовать его по назначению, и тогда он прослужит несколько лет. Если же он у вас затупился, а специальной точилки под рукой нет, то лучше обратиться к человеку, который умеет точить ножи и занимается этим постоянно. Самому без должного опыта выполнить заточку довольно тяжело, даже алмазными инструментами.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Как хранить капусту в холодильнике: помощь, советы

В нашей стране, капуста является востребованным и полезным овощем. Хорошо, когда она находится на кухне под рукой. Для этого активно используют холодильники. В целях более ...

Как очистить ванну в домашних условиях: простые и эффективные способы

Как отбелить ванну в домашних условиях, отчистить ржавчину и удалить известковый налет? Белоснежная сантехника придает ванной комнате уютный и даже праздничный вид. Как очистить ванну ...

Как отстирать старую грязь — как отстирать полотенца от въевшейся грязи — Ковры, шторы, ткани

— кальцинированная сода или «Калгон»; — хозяйственное мыло; — «Антипятин»; — стиральный порошок; — скипидар; — жидкое моющее средство; — щетка; — горчичный порошок; — ...

Как правильно ухаживать и отмыть душевую кабину бытовой химией и народными средствами от известкового налета и мыльных разводов

Альтернатива химии: как отмыть душевую кабину от известкового налета и мыльных разводов Душевая кабина – опасность для домохозяек. Часто во время уборки возникает вопрос: как ...

Как вывести пятна крови с матраса: 10 способов

Кровь на матрасе — неприятное открытие для многих хозяек. При подготовке постели ко сну пятно бросается в глаза и выглядит неэстетично. Особенно актуальной проблема становится ...

Как избавиться от пауков в доме и квартире навсегда? Народные средства

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 Раздел: Вопросы, опросы и обсуждения, Автор: jjenya пауки — это гады, которые появляются там, где грязь. чтобы от них избавиться нужно поддерживать помешешение ...

Как отбелить кроссовки в домашних условиях — полезные советы

Белоснежная обувь всегда смотрится стильно, вот только сохранить ее первоначальный вид уже после второй-третьей носки на улице становится невозможным. Белые кроссовки и уж тем более ...

Как сделать стекло матовым в домашних условиях, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Матовые стекла в повседневном обиходе не менее популярны, чем обычные. Бархатистая поверхность выглядит необычно и очень красиво. Оконные и дверные вставки, декор для корпусной мебели, ...

Средство от известкового налета эффективное, отзывы

Средство от известкового налета — лучшее для ванной Для полноценной эксплуатации сантехнических приборов нужно регулярно проводить очистительные мероприятия. Особенно соответствующего ухода требуют ванная комната и ...

Как правильно ухаживать за обувью? Советы специалиста

Как правильно ухаживать за обувью? Советы специалиста Осенняя слякоть и снежная каша с реагентами зимой. Для обуви нет ничего более губительного. Как сохранить сапожки, туфельки ...

Как вывести пятно от красного вина: чем отстирать с одежды, ковра, мебели

Как вывести пятно от красного вина — эффективные методы Темные пятна от вина на салфетках, скатерти, одежде, ковре или мебели – стандартная проблема после праздника. ...

Зачем нужен увлажнитель воздуха в квартире?

Зачем нужен увлажнитель воздуха в квартире? Человеческий организм в процессе эволюции приспособился к повышенной влажности настолько, что сухой воздух вызывает в нем сугубо негативные реакции. ...

9 íåñëîæíûõ ìåòîäîâ

Âàì êîãäà-íèáóäü ïðèõîäèëîñü îòêðûâàòü ñòàíäàðòíûé íàäåæíî çàêðó÷åííûé ïóçûðåê çåëåíêè? Ìîæåòå äàæå íå îòâå÷àòü íà ýòîò âîïðîñ, òàê êàê âñå ìû ñòàëêèâàëèñü ñ ýòîé íåïðîñòîé çàäà÷åé. ...

Натуральные расчески: в чем польза для волос, отличие материалов и щетины

Красота и здоровье волос зависят от качества ухода за ними. Выбор средств по уходу, регулярное посещение парикмахера – это далеко не все пункты, влияющие на ...

Хранение велосипеда зимой: как правильно его подготовить и хранить

Уже в ноябре становится трудно кататься на велосипеде в областях с умеренным климатом. Целый день держится мороз, высыпает много снега, часто дует сильный ветер. Любители ...

Как убрать пластилин с одежды: чем отмыть и как отстирать

Убираем пластилин с одежды правильно: как, чем, почему? Чтобы отстирать пластилин, вещь нужно заморозить, протереть маслом и залить нашатырем. У многих хозяек, которые впрямую не ...

Рейтинг@Mail.ru