Не пропусти
Главная » Хозяйке на заметку » Как правильно хранить вино

Как правильно хранить вино

Как долго можно хранить красное и белое вино после открытия?

Как долго может храниться открытая бутылка вина? На этот вопрос ответил американский специалист по вину Коллин Лилли: «Я считаю, что открытое вино желательно выпить в течение вечера. Когда вы переливаете напиток в бокал, бутылку заполняет воздух. При этом фенолы (компоненты, влияющие на вкус вина) испаряются, что негативно сказывается на вкусовых и ароматических качествах напитка».

Также Коллин рассказал, что будет, если оставить открытую бутылку на день или два: «Нет, это определенно не стоит ваших денег. Вино продолжит окисляться в ускоренном темпе».

Когда вы открываете новую бутылку, лучше всего выпить ее в течение 4-6 часов. Вино немного изменится в течение этого времени, но в положительном ключе. Через 24 часа вкус напитка будет уже другим, а через два-три дня вино станет откровенно кислым и потеряет свой аромат.

Чтобы замедлить процесс оксидации, не забудьте закупорить бутылку и охладить ее. Скорость окисления зависит также от сорта и возраста вина. А когда речь идет о приготовлении блюд с вином, действуют те же правила, считает Коллин.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Свитер сел после стирки: что делать, чтобы реанимировать любимый предмет гардероба

Свитер сел после стирки: что делать, чтобы вернуть форму любимой вещи Неправильный уход за шерстяными предметами гардероба может принести немало негативных эмоций. Любимый пуловер или ...

Чем мыть холодильник внутри: как помыть, средства

Как правильно и чем мыть холодильник внутри и снаружи Бытовая техника нуждается в регулярном уходе. Однако чуть ли не больше прочих требует очистки и правильной ...

Как гладить джинсы?

Почти наверняка у вас дома есть минимум одна пара джинсов. Эта деталь гардероба не выходит из моды долгое время и маловероятно, что такое вообще случится. ...

Как правильно открывать шампанское и сколько его можно хранить?

Как правильно и безопасно открыть бутылку шампанского? Правильно открыть шампанское – целая наука. Наверняка все видели в фильмах, как при открывании бутылки звучит громкий «бабах» ...

Как хранить луковицы тюльпанов до посадки – подготовка и необходимые условия

Любой цветовод, который не один год занимается разведением луковичных, знает, как до посадки хранить луковицы тюльпанов. Семенной материал растений этого семейства не сильно устойчив к ...

Как отмыть марганцовку с рук — Инструкция — Красота — Другое

— лимонная кислота; — аскорбиновая кислота; — перекись водорода; — спирт; — уксусная кислота; — уайт-спирит. раствор сернистого аммония раствор щавелевой кислоты раствором соляной кислоты ...

Как отстирать пятна от дезодоранта под мышками: белые, желтые, как убрать

Как отстирать пятна от дезодоранта под мышками — рецепты средств и правила их применения Дезодорант-антиперспирант – средство, которое эффективно борется с повышенным потоотделением и неприятным ...

Как хранить пекинскую капусту на зиму в домашних условиях в холодильнике?

Гостья из поднебесной: как сохранить капусту пекинскую на зиму в домашних условиях? Пекинская капуста в свежем виде хранится куда меньше, чем белокочанная. Но и при ...

10 лучших средств для чистки унитазов

Чистка туалета – работа не слишком приятная, но неизбежная. В наших силах лишь сократить затраты сил и времени на эту рутинную работу. Поэтому лучшие средства ...

Как точить ножи – 7-шаговая инструкция для новичков с фото и видео

Описать все нюансы того, как правильно точить ножи, в рамках одной статьи просто невозможно, однако это и не всегда нужно. Особенно, если в заточке нуждается ...

Как хранить сухофрукты в домашних условиях

Сухофрукты и орехи – не только любимое лакомство многих взрослых и детишек, но и непревзойденный кладезь витаминов, особенно если за окном зима. Конечно же, всё ...

Что делать, если джинсы красятся

Джинсы прочно закрепились в гардеробе современного человека. Это настоящий «маст хэв», брюки из денима подходят под любую обувь и одежду. Джинсы делают ноги визуально стройнее, ...

Хранение кочанов капусты зимой, различные способы

До появления первой зелени и раннего картофеля прошлогодняя капуста прямо-таки как палочка-выручалочка. Но суметь сохранить ее — искусство, и немалое. Прежде всего надо уяснить, что ...

Чем и как удалить жирное пятно с болоньевой куртки в домашних условиях

Болоньевая куртка – легкий влагоустойчивый предмет гардероба, который защитит от дождя и сильного ветра. Однако даже самая аккуратная носка не может гарантировать отсутствие пятен. Выводить ...

Как правильно хранить морковь зимой в домашних условиях

Этот популярный овощ используется не только в супах, подливах, в приготовлении вторых блюд и салатов, но даже в выпечке. Морковный сок или морковное пюре одним ...

3 неординарных способа, как реанимировать свалявшийся в пуховике пух

Любая вещь, как бы аккуратно ее ни носили, рано или поздно загрязняется, и ее приходится стирать. Не составляют исключения и популярные среди молодежи пуховики — ...

Рейтинг@Mail.ru