Не пропусти
Главная » Сад и огород » Яблоня Северный Синап: описание сорта, фото, вкусовые качества

Яблоня Северный Синап: описание сорта, фото, вкусовые качества

Многие хозяйки делают запасы на зиму: варят варенье, готовят повидло, джемы и т. д. Но все же предпочтительнее употреблять в пищу свежие фрукты. Если правильно выбрать сорт яблок, можно есть эти фрукты всю зиму и весну. Это о яблоне «Северный синап». Яблоки поспевают ближе к зиме (позднезимний сорт), а урожай собирают или в конце сентября, или в октябре. Они не портятся, остаются вкусными до мая или даже июня месяца. Чтобы узнать все преимущества этого сорта, читайте его описание.

Яблоня Северный Синап: описание сорта, фото, вкусовые качества

Плоды сорта «Северный синап» спеют ближе к зиме

Хорошие яблоки были популярны всегда, любили их и аристократы Москвы или Петербурга. Если до января месяца они баловали себя Антоновкой, то позже заказывали в Крыму знаменитые крымские синапы. Эти яблоки были и вкусны, и хранились долгое время. На территории России сажать эти яблони было бесполезно, т. к. они не переносили сильные морозы.

Знаменитый И.В. Мичурин загорелся идеей создать новый сорт яблок, которые по качеству были бы не хуже крымских синапов, но способный расти в средней полосе России. В конце XIX века он начал трудиться над этим. Собрав пыльцу с Кандиль-синапа, он опылил ей Китайку. Так, после долгих лет упорного труда, удалось создать новый сорт Кандиль-китайка. Его яблоки были, как у Кандиль- синапа, но росли и в Тамбовской области. Но это был не тот сорт, о котором мечтал И.В. Мичурин, т. к. в северных регионах дерево промерзало. Ученый был уверен, что с помощью этой яблони можно создать более выносливый сорт синапов.

Семена нового сорта попали в руки С.И. Исаева, который с другими работниками Научно-исследовательского института Садоводства им. Мичурина долго трудился и путем свободного опыления смог создать новый сорт – Северный синап, осуществив мечту И.В. Мичурина. На его основе были созданы и другие сорта. Яблоки нового сорта получились вкуснее, чем у южных яблонь.

Яблоня Северный Синап: описание сорта, фото, вкусовые качества

На основе сорта «Северный синап» были выведены другие сорта яблок

Основную информацию о сорте нам дает его описание. Рассмотрим яблоню Северный синап.

  1. Рост дерева и крона. Оно рослое, вырастает высоким. Крона не густая. У нее – несколько мощных сучьев и множество тоненьких боковых веточек. Форма – широкопирамидальная.
  2. Кора. Ее цвет – серый. Саженцы не просто серые, а с вишневым оттенком.
  3. Побеги. Они коричневого цвета, прямые, среднеопушенные, не толстые.
  4. Листья. Они темные, естественного зеленого цвета, но присутствует и серый оттенок. Они блестящие, есть опушение. Лист широкий, не очень крупный, по форме – удлиненный, с короткими черешками средней толщины. Края у листьев приподнятые.
  5. Цветы. У сорта Северный синап великолепные крупные цветы. Бутоны – красноватые. Цветы состоят из розовых лепестков.

Описание сорта было бы не полным, если не рассказать о самих яблоках. Вот как о них говорил создатель сорта:

« … весьма хороший – мякоть сочная, кисловато-сладкая, освежающая с легкой пряностью, плотная, но не грубая. По вкусу плодов Северный синап превосходит крымские синапы и их несколько пресноватыми плодами».

Яблоки сорта Северный синап не крупные, а средние, каждое весит около 120 г. Но плоды могут быть или чуть мельче, или чуть крупнее: от 90 до 150 г. Они или круглой, или стаканчатой формы, бывают и продолговатыми. Покрыты гладкой кожицей, которая со временем становится маслянистой. На ней видны подкожные точки светлого цвета, их много.

Яблоня Северный Синап: описание сорта, фото, вкусовые качества

Плод сорта «Северный синап» весит около 120 грамм

Яблоки зеленого цвета с желтым оттенком, там, где оно освещалось солнцем, виден яркий красный румянец с буроватым оттенком. У него крупные коричневые семена. Вкус у яблок кисловатый, но сладкий. Они наполнены соком, действуют освежающе. Мякоть белого цвета, иногда бывает зеленоватой. Она мелкозернистая, не слишком плотная.

Собирают урожай в начале октября или же позже. Чтобы яблоки вызрели, лето должно быть или теплым, или жарким. Если осенью были резкие перепады температур, т. е. ночью было холодно, до нуля градусов, а днем – жарко, то яблоки получаются с привлекательным румянцем. В Нечерноземье нужные для созревания яблок этого сорта температуры бывают в 2 ̶ 3 года из 5, а в остальные годы плоды не успевают дозреть. Хорошие урожаи сорта Северный синап сбирают в Саратовской области, а эти яблоки в Мордовии необыкновенно вкусны.

Ранний сбор яблок не рекомендуется. Если Северный синап собрать слишком рано, то яблоки будут не вкусными, и быстро завянут, не пролежат до лета. Их хранят в холодильнике, в пакете при температуре от 0 до +1 градусов. Так они пролежат до начала июня, не утратив своего вкуса. Плоды едят свежими, но из них готовят и соки, варят компоты, варенья.

Северный синап – это позднезимний сорт. Он – зимостойкий, но его советуют выращивать в Московской области или же в других областях с похожим климатом. Чтобы яблоки созрели, лето должно быть теплым. А на Севере оно слишком короткое. Плоды дозревают в хранилище, но если они не набрали нужную спелость, то в погребе они не станут вкусными и красивыми, даже если вы там их оставите на 2 ̶ 3 месяца. Но зимостойкость у сорта Северный синап высокая, как у Антоновки. Молодые деревца выдержали одну из самых холодных зим 1978 -1979 года. Хороший урожай был и после холодного зимнего сезона 2006 – 2006 года.

Делая описание сорта Северный синап, надо упомянуть и о его высокой урожайности. С 1 дерева (в возрасте 15 лет) получают от 120 до 170 кг плодов. С каждым готом яблок становится все больше, но если их слишком много, то они получаются мелкими.

Яблоня относится к скороспелым сортам. Первый урожай получают через 5 ̶ 8 лет после посадки саженца, а на карликовом подвое – через 2 года.

Обобщим всю информацию, которую вы уже знаете, если читали описание сорта, и выделим его плюсы и минусы.Плюсы:

Яблоня Северный Синап: описание сорта, фото, вкусовые качества

Плоды сорта «Северный синап» имеют долгий срок хранения

  1. Долго хранятся плоды, до начала лета.
  2. Скороспелый сорт.
  3. Дает богатый урожай.
  4. Не боится морозов.
  1. Чтобы яблоки дозрели, получились сочными и вкусными, лето должно быть теплым. На яблоках образуется красивый багровый румянец только тогда, когда осенью есть значительные перепады температур.
  2. Если вы соберете недозрелые яблоки, то они не хранятся, и не вкусные.
  3. Без должного ухода падает урожайность, и плоды становятся мельче.
  4. Яблоки созревают поздно, в октябре.
  5. После сбора яблок надо ждать 2 ̶ 3 месяца, чтобы они набрали вкус, т. е. употреблять в пищу их можно будет к Новому году, не раньше.

Многие называют Северный синап отличным сортом. Пишут, что это сочные яблоки, которые не брал мороз. Не везде у него есть красивый багровый румянец, но вкус от этого не становится хуже. Садоводы отмечают, что в Московской области плоды дает через год, а не каждый год, но они чудесные. Сорт называют удивительным. Но хранится урожай до апреля и июня, если поместить его в погреб. Некоторые садоводы собирают яблоки поздно, дожидаясь первого снега. В мае яблоки не такие сочные, но зато сохранились без спецсредств.

Дерево требует постоянного и тщательного ухода, его надо постоянно обрезать и кормить. Тогда плодоношение будет постоянным, а плоды не измельчают. Сорт «Северный синап» быстро растет и наращивает крону, поэтому сажают яблони отдельно от других.

Лучше всего высаживать саженец осенью. Начинать подготовку нужно заранее, за 14 дней или же за месяц до того, как вы планируете его высадить.

Выкопайте яму. Дерн и верхний плодородный слой земли отложите отдельно. Остальную землю откладывайте в другом месте. Диаметр этой ямы – 1 м, а глубина – 80 см. Расстояние между саженцами представителя этого сорта Северный синап – 6 ̶ 7 м. На дно ямы поместите дренаж, потом слой дерна. Осталось только перемешать плодородную землю с перепревшим навозом и золой, добавить 40 г сульфата калия и 80 г суперфосфата. Этой смесью заполните яблоню на одну треть. А потом насыпьте плодородный грунт, чтобы получилась горка. Оставьте яму. Через 2 недели посадите саженец и привяжите его к колышку.

Северный синап — сорт интенсивного типа, поэтому ей необходим уход. Как только станет тепло, деревце поливают раз в неделю или чаще, используя по 2 ̶ 3 ведра воды. Важен полив в тот момент, когда закладываются цветочные почки. Не забудьте вырыть канавку вокруг ствола, через которую и проводится полив. Рыхлите землю вокруг саженца и убирайте сорняки.

Этот сорт быстро отращивает новые побеги, рост которых надо сдерживать при помощи обрезки. Уже при высадке саженцы обрезают на одну треть. На 2 год нельзя забывать об обрезке, но 3 яруса ветвей должны остаться. Вначале побеги обрезают на 40 см, а потом – на 20 см. При обрезке убирайте поломанные или слабые ветки.

Яблоня Северный Синап: описание сорта, фото, вкусовые качества

Перегной необходим для подкормки яблони

Для дерева важна и подкормка. Весной дерево подкармливают перегноем или используют перепревший навоз. Чтобы яблоня быстрее росла и образовала больше плодов, внесите и удобрения с селитрой, фосфором, азотом и бором. Дождитесь, пока яблоня зацветет, и через 14 дней удобрите ее мочевиной, а еще через 7 дней мочевиной и хлористым кальцием. Соли кальция полезны для всех зимних сортов яблонь, их можно вносить каждые 2 недели.

Северный синап переносит сильные морозы, но его на зиму утепляют, ставят защитную сетку от зайцев.

Этот сорт не боится вредителей и болезни, но весной лучше обработать его препаратами, побелить штамбы и провести другие профилактические мероприятия.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Выращивание индийского лука в домашних условиях и открытом грунте

Здравствуйте, дорогие друзья! А Вы слышали об индийском луке? А Вы знаете, что его применяют в народной медицине? В этой статье хочу познакомить Вас с ...

Томат Джина: характеристика и описание сорта

Сорт Джина был выведен голландскими селекционерами относительно недавно. Но, несмотря на это уже приобрел огромную популярность у огородников нашей страны. Это низкорослое растение, для которого ...

Как прищипывать огурцы правильно: инструкция

Некоторые новички уверены, что прищипка огурцов вовсе не обязательна. Однако это не так. Урожай огурцов зависит от физиологии растений. Вот почему важно знать особенности процессов, ...

Лучшие сорта черной смородины для подмосковья

Главные достоинства новых сортов черной смородины — удобная форма куста, крупноплодность, хороший вкус ягод и устойчивость к вредителям и болезням. Всего на сегодня выведено более ...

Томат Рапунцель: описание сорта, уход и выращивание помидор на балконе и в открытом грунте

Огородникам, которые любят новинки в своем деле должно быть знакомо название томатов Рапунцель. Этот сорт был выведен совсем недавно и у нас практически не распространен, ...

Идеи создния оригинальных и необычных цветочных горшков

В последнее время цветочные горшки стали излюбленной темой дизайнеров, занимающихся обустройством интерьеров. Что только не делают с растительностью креативные умы в погоне за оригинальностью — ...

Как выбрать удобрения для огурцов в теплице

Как правильно выбрать удобрения для огурцов в теплице Огурцы в теплице Огурцы являются довольно скороспелой овощной культурой, при этом его корневая система не достаточно сильная. ...

Почему у помидоров закручиваются листья? Как спасти урожай?

Томаты – одна из самых капризных садовых культур. Нередко возникают проблемы на разных этапах их выращивания. Садоводы прилагают немало усилий, чтобы получить урожай. Но вопросы ...

Обязательно ли пасынковать помидоры

Тема пасынкования томатов очень актуальна для дачников, даже для весьма опытных. Ведь помидоры можно увидеть на каждом огороде, а вот как правильно ухаживать за ними ...

Как правильно посадить яблоню

Время посадки в первую очередь определяет климат. Если вы интересуетесь, как правильно посадить яблоню на Урале или другом северном районе, то лучше всего приступить к ...

Смородина: новые высокоурожайные сорта, сохранение посадок смородины зимой

Смородина: новые высокоурожайные сорта, сохранение посадок смородины зимой За последние десять лет в селекции красной и черной смородины наблюдается значительный прогресс. Продуктивность ряда сортов возросла, ...

Огурцы на сетке в теплице — выращивание, виды сеток и как их установить, фото и видео

Как выращивать огурцы на сетке в теплице: обзор видов и инструкция по монтажу Многие фермеры, занимающиеся выращиванием огурцов в тепличных условиях, задаются вопросом, как правильно ...

Лидер мирового производства яблоня Гала

1 Îïèñàíèå ñîðòà 2 Âèäû 3 Âûðàùèâàíèå è óõîä 4 Äîñòîèíñòâà è íåäîñòàòêè 5 Âèäåî«Ïðåçåíòàöèÿ ïëîäîâ ÿáëîíè ñîðòà Ãàëà» ßáëîêè Ãàëà èìåþò ìíîãîëåòíþþ èñòîðèþ. Îïèñàíèå ...

Мучнистая роса на огурцах: эффективные способы борьбы

Белого цвета пятна, пожухлая ботва, скрученные в неестественной форме листочки, мало овоще на участке – скорее всего, вы имеете дело с мучнистой росой. Возбудителем данной ...

Томат Ракета — один из наиболее любимых сортов огородников

Описание сорта томата «Ракета»: достоинства и недостатки Ракета является детерминантным сортом, формирующим штамбовые кусты. Культура со среднепоздним сроком созревания – от высадки рассады до сбора ...

Универсальный ранний сорт черной смородины Нара

1 Õàðàêòåðèñòèêà 2 Óõîä çà ñîðòîì 3 Ïîñàäêà 4 Îáðåçêà 5 Ïîäêîðìêè 6 Ãëàâíûå äîñòîèíñòâà ñîðòà 7 Âèäåî «Ñìîðîäèíà Íàðà» Ñìîðîäèíà ñîðòà Íàðà – ðàñòåíèå ...

Рейтинг@Mail.ru