Не пропусти
Главная » Сад и огород » Мангольд: выращивание и уход за листовой свеклой

Мангольд: выращивание и уход за листовой свеклой

О полезных свойствах мангольда знали еще древние римляне. Они применяли его в качестве слабительного средства. В листьях и черешках содержится большое количество витаминов и микроэлементов (калий, кальций, железо, фосфор, витамины С, В, В2, РР, каротин, углеводы).

Мангольд: выращивание и уход за листовой свеклой

Многие специалисты рекомендуют употреблять этот овощ при весенних авитаминозах. Также растение помогает при болезнях печени, кишечника и сердечно-сосудистой системы.

Говоря о полезных свойствах культуры важно отметить противовоспалительное действие. Отваренные листья используют в качестве компрессов при ожогах и ссадинах. Нередко применяется в качестве вспомогательного средства при лечении сахарного диабета, рака, лучевой болезни, гепатитах и неврозах. Полезные свойства этих сочных листьев применимы и в косметологии для ухода за лицом и волосами. Сок мангольда используют для выведения веснушек и лечения облысения.

Мангольд: выращивание и уход за листовой свеклой

Мангольд можно употреблять в сыром и приготовленном виде. Для приготовления блюд подходит вся наземная часть растения – черешки и листья. Листовая свекла может мариноваться, вариться, тушиться. Часто ее добавляют в супы и салаты, например, винегрет. Если протушить мангольд в сливочном масле, получится отменный гарнир к мясу. По вкусу этот продукт похож на шпинат и щавель. Заметную кислинку дает витамин С, который содержится здесь в большом объеме.

Противопоказаний к употреблению мангольда практически нет. В редких случаях может развиться индивидуальная непереносимость. Кроме этого нужно осторожно применять свежий сок из листьев. В нем содержится высокая концентрация летучих веществ, которые известны своими опасными свойствами. При злоупотреблении соком может наблюдаться тошнота, снижения пульса, рвота, сонливость, понижение артериального давления.

Чтобы получить красивые листья насыщенного зеленого цвета с алыми, желтыми и оранжевыми черешками, необходимо знать несколько основных правил выращивания и ухода. Мангольд – культура двухлетняя и сажают ее семенами. Для получения хорошего урожая специалисты советуют не спешить с весенней посадкой и удостовериться, что ночные заморозки уже отошли. Хотя в целом растение удовлетворительно переносит понижение температуры ниже +5°. Посев семян рекомендуется планировать на начало мая. Листовая свекла, как и обычная, любит солнечные участки, поэтому для выращивания выбирайте самое освещенное место на огороде.

Мангольд: выращивание и уход за листовой свеклой

Для посадки нужно подготовить гряды. Расстояние между рядами должно составлять не менее 35 сантиметров. Глубина заделки семян – 2-3 сантиметра. Первые всходы появляются через 3 недели. Как и другие посевные культуры, мангольд требует прореживания. Когда на поверхности земли появляются первые 2-3 ростка их прорывают, оставляя по 30 сантиметров свободного пространства. Чтобы получить рослые и сочные листья, необходимо обратить внимание на свойства почвы. Культура любит плодородные грунты с достаточным процентом компоста и нейтральным уровнем рН.

Главную роль в выращивании и уходе за мангольдом играет полив. Следить за уровнем влаги нужно очень тщательно. Данная культура любит влагу, но при этом одинаково плохо реагирует как на ее недостаток, так и избыток. Полив нужно планировать исходя из существующих климатических и погодных условий. Уход за мангольдом также включает рыхление почвы. Этот прием позволяет насытить землю кислородом и ускорить его доставку к корням. Если уход спланировать правильно, то уже через 2 месяца вы сможете насладиться этим полезным и вкусным продуктом.

Во время выращивания свеклы можно делать подкормки. Минеральные удобрения вносят в слабой концентрации – 0,5 чайно ложки препарата на 10 литров воды. Такого количества смеси хватит на обработку 1 квадратного метра. С азотными подкормками будьте осторожны. Их вносят в строго ограниченном количестве в начале вегетационного периода. Специалисты акцентируют внимание огородников на свойстве мангольда накапливать нитраты во время выращивания. В программу обязательного ухода входит также обламывание цветоносов.

Данная культура размножается семенами. Семенники созревают на второй год. Когда они начинают подсыхать, их срезают и подвешивают в хорошо проветриваемом месте для полного высыхания. Затем семена отделяют от ботвы и упаковывают в бумажные пакеты.

Мангольд: выращивание и уход за листовой свеклой

В большинстве случаев выращивание планируют на весну, но если вы живете в регионе с теплыми зимами, вы можете практиковать подзимнюю высадку, чтобы уже весной получить свежие листочки, наполненные полезными элементами. В случае с холодным климатом и затяжными холодами есть смысл подготавливать рассаду на подоконнике, чтобы потом долго не ждать прорастания семян.

Говоря о выращивании и уходе за мангольдом нельзя обойти тему болезней и вредителей. Больше всего данная культура подвержена атакам мучнистой росы. Это грибковое заболевание поражает молодые стебли.

На них появляется белый налет, похожий на муку. Избежать такой напасти помогает своевременная очистка участка от сухой и гнилой ботвы, а также умеренный полив. Если вы заметили на стеблях грибок, удалите их и выбросьте подальше от посадки, чтобы предупредить распространение болезни.

При избыточном поливе и кислых почвах может развиться такое заболевание, как корнеед. Побороть болезнь помогает своевременное внесение калийных подкормок. Из вредителей мангольд поражают земляные блошки и свекловичная тля. Для борьбы с ними грядки посыпают смесью древесной золы и табака, а также делают орошения настойкой лука. На 10 литров воды вам потребуется 300 грамм репчатого лука. Все эти средства обладают отпугивающими свойствами и не вредят самому растению.

Из видео вы узнаете, как проводить посев мангольда или листовой свеклы, как его иногда называют.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Медный купорос от фитофторы на помидорах, Сайт о саде, даче и комнатных растениях

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками. Обработка помидор медным купоросом от фитофторы – как, ...

Почему у перца желтеют листья

Наиболее уязвимый период для растения – это рассадный этап, они еще не защищены и не приспособлены к самостоятельному росту. То, что желтеют листья у перца ...

Тля на перце как избавиться, Как избавиться от тли

Биологические средства от тли Народные средства от тли Химические средства от тли Естественно, чем раньше появилась тля, тем хуже для растения. Молодое растение труднее переживает ...

Благоприятные дни для высадки рассады овощных культур в 2018 году — Дачные

Благоприятные дни для высадки рассады овощных культур в 2018 году Про лунный календарь знают все огородники без исключения. Одни строго следуют его рекомендациям и сеют, ...

Сорт помидоров Дикая роза: описание, характеристики, фото

Описание и характеристики сорта помидоров Дикая роза Помидоры Дикая роза были выведены российскими учеными сравнительно недавно – в 1999-м. Этот томат отличается отличными вкусовыми качествами ...

Секреты выращивания болгарского перца в открытом грунте

Секреты выращивания болгарского перца в открытом грунте В нашем регионе климат благоприятный для правильного роста этого растения: большое количество солнца, регулярный полив, частые, теплые дожди. ...

Лучшие сорта томатов для Подмосковья: особенности, характеристики

Чтобы взрастить томаты в открытом грунте в Подмосковье или здесь же, но в теплице, нужно знать, какие их виды подойдут лучше всего. Только в таком ...

Малина Патриция: описание сорта, посадка и уход

Малина Патриция: описание, преимущества и недостатки Характеристика сорта интересует не только начинающих, но и опытных садоводов. Культура представляет собой куст, достигающий около 1, 8 метра ...

Яблоня Елена: характеристики и особенности сорта

Гибрид «Елена» получен в результате скрещивания двух сортов летних яблок: «Раннего сладкого», которое было взято как материнское дерево, и «Дискавери». Как известно, оба сорта обладают ...

Сорт черной смородины Гулливер: описание, фото, уход

Черная смородина «гулливер»: особенности ухода и размножения Практически на каждом дачном участке можно увидеть кусты черной смородины. Они выполняют не только декоративную функцию. Плоды и ...

Джонкер Ван Тетс — Егорьевский Питомник Никитенко Александра

Подробное описание смородины красной сорта Джонкер Ван Тетс: очень крупные, темно-красные плоды массой до 1,5 г, раннего срока созревания, с приятным вкусом, устойчивая к. Агротехника ...

Пероноспороз огурцов: лечение эффективными методами

Какой бы сорт домашних огурцов вы ни выращивали на своем приусадебном участке, пероноспороз (он же ложная мучнистая роса) может причинить растению немало вреда. Но прежде ...

Как вырастить рассаду перца, посадка и уход в домашних условиях

Посадка перца на рассаду – здоровые растения в домашних условиях! Доброго дня всем читателям! Перец популярная культура среди садоводов. И весной многие выращивают рассаду дома. ...

Gardening, Почему опадают цветки и завязи у перца и что делать

Почему опадают цветки и завязи у перца и что делать У перца достаточно длинный вегетационный период, а так как эта культура еще и капризна к ...

Как вырастить базилик дома на подоконнике в домашних условиях

Как вырастить базилик дома на подоконнике: подробная инструкция Базилик – пряность, которая прекрасно дополняет вкус рыбы и мяса. Зелень придает специфический аромат салатам, соусам и ...

Белокрылка на томатах: обработка рассады, методы борьбы с вредителем

Белокрылка относится к разновидности насекомых, которые поражают томаты. Наблюдать жизнедеятельность белокрылки можно на нижней части листа. Продуктом питания насекомых является жидкость, содержащаяся в листьях томатов. ...

Рейтинг@Mail.ru