Не пропусти
Главная » Сад и огород » Когда убирать капусту с грядки: советы и рекомендации

Когда убирать капусту с грядки: советы и рекомендации

Большинство распространенных в наших широтах сортов обладают хорошими морозоустойчивыми свойствами, соответственно, собирать капусту можно и с наступлением холодов. Но если вы хотите сохранить овощи надолго, лучше не допускать длительного контакта с холодом: если урожай собирают в мороз, это негативно сказывается на товарных качествах вилков – примерзшие места постепенно оттаивают, и накапливают различные патогенные микроорганизмы, которые приводят к загниванию капустных листов. Не стоит оставлять на морозе и срезанный урожай – долго вы такие вилки не сохраните.

Когда убирать капусту с грядки: советы и рекомендации

При этом капуста хорошо переносит небольшие и непродолжительные осенние заморозки – благодаря им у нее даже улучшаются вкусовые качества. Минимальная температурная отметка, приемлемая для овоща – минус 6 градусов Цельсия. Это правило применимо для капусты всех сроков созревания – поздние, лежкие сорта также не любят сильных морозов.

Особенно остро реагирует на морозы собранный урожай – даже 1 градус ниже нуля поражает срез кочерыжки, запуская необратимый процесс гниения. Когда убирать капусту с грядки: советы и рекомендации

Часто начинающие огородники, все-таки столкнувшиеся с проблемой заморозков, задаются вопросом, когда убирать капусту, которая все же примерзла? Ни в коем случае не делайте этого впопыхах! Пострадавшим вилкам нужно дать возможность оттаять естественным образом (не менее 4-5 дней), и только после этого собрать урожай и отправить на хранение. Если это правило не соблюсти, капуста не пролежит дольше месяца – появятся черные точки и гниль.

Из видео Вы узнаете, как правильно посадить, ухаживать и собирать урожай этого овоща.

Если вашего опыта пока недостаточно, чтобы определить наилучший момент, когда срезать капусту, последуйте нашим советам:

  • сбор урожая лучше всего проводить в теплый осенний день, без осадков;
  • растение нужно выкопать, и очистить корень от земли, не срезая головку;
  • все поврежденные листья или вилки сразу нужно отсортировать – такая капуста должна быть использована в первую очередь;
  • не убирайте с вилков все покровные листья – оставьте на каждом по несколько штук;
  • обязательно просушите капусту перед тем, как убрать ее на хранение. Делать это нужно под навесом, чтобы не допустить воздействия осадков или прямых солнечных лучей.

Ответ на вопрос, когда проводить уборку капусты, будет зависеть от того, какой сорт у вас растет: поздние сорта окончательно дозревают только в октябре, соответственно, время сбора приходится на конец этого месяца. Когда убирать капусту с грядки: советы и рекомендацииКак правило, в средней полосе фермеры не особо задаются вопросом, когда убирать белокочанную капусту с грядки, а делают это после 8-го октября.

Определить, дозрел ли овощ, можно не только по срокам: просто потрогайте вилок, если он упругий и плотный, значит, капуста готова к сбору.

Чтобы лежкость и вкус овоща со временем не пострадали важно собрать урожай вовремя: не поторопиться (иначе капустные головки завянут, а потом начнут подгнивать), но и чрезмерно мешкать тоже нельзя (это чревато опасностью растрескивания головок).

Чтобы убранный урожай сохранился как можно дольше, важно правильно использовать инвентарь – для выкапывания растений возьмите лопату, а для обрезки головок – острый массивный нож. Иногда огородники предпочитают не срезать корень у растения, а хранить его подвешенным. Такой способ хранения не всем доступен, однако сохраняются овощи действительно надолго. Если вы все же решили обрезать кочерыжку, оставьте небольшой хвостик – около 3-4см, это обеспечит вилку дополнительную защиту.

Многие огородники считают, что оптимальный период, когда убирать капусту, напрямую зависит от Лунного календаря – делать это нужно при убывающей луне, а вот заквашивать овощ можно в любой день, за исключением полнолуния.

Когда убирать капусту с грядки: советы и рекомендации Когда убирать капусту с грядки: советы и рекомендации Когда убирать капусту с грядки: советы и рекомендации

Планируя сбор урожая, обязательно прекратите полив за две недели до выбранного дня, это предотвратит возможное растрескивание головки и снизит уровень влаги в листьях, минимизируя опасность загнивания.

Когда все манипуляции со сбором урожая благополучно закончены, обязательно подготовьте участок для следующего сезона: уберите остатки капустных листьев и корней, а почву лучше всего перекопать. Отбракованные листья и головки (если они не годятся для заквашивания и немедленной кулинарной обработки), с успехом можно использовать в качестве корма для домашнего скота. Когда убирать капусту с грядки: советы и рекомендации

Главная сложность в выборе оптимального момента для сбора капусты заключается в специфике овоща: по сути, капуста – не что иное, как обычные листья. А сохранить зелень в течение длительного срока – задача не из простых. И все же, если соблюдать правила уборки и режим хранения, у вас все получится, и вы сможете лакомиться свежей капустой почти до следующего урожая!

Из видео Вы узнаете, когда собирать урожай этого овоща.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Рядом с чем сажать баклажаны: благоприятные соседи, совместимость посадок в теплице

С чем рядом можно и нельзя сажать баклажаны: совместимость посадок В одном тепличном помещении могут расти только те культуры, уход за которыми практически одинаков. Учитывать ...

Почему гниет чеснок на грядке: основные причины

Если вы заметили тревожные симптомы у растений на грядке, важно задаться вопросом: «Почему гниет чеснок?». Причины могут крыться в недостаточно тщательном уходе или нарушении правил ...

Почему не цветут помидоры в теплице — eТеплица

Высадил в этом году новый сорт помидор. Очень сильные кусты. Но цветков нет. Почему так происходит? Как уверяют селекционеры, на урожайность любой садовой культуры влияет, ...

Яблоня Штрейфлинг: описание и характеристика сорта

Описание и уход за осенним сортом яблони Штрейфлинг Яблоня Штрейфлинг представлена сильнорослыми деревьями 7–8 метров в высоту, крона которых раскидывается на ширину до 8 метров. ...

Груша Детская: описание сорта, фото плодов, советы по посадке и уходу

Грушевое дерево является одним из самых популярных плодовых деревьев среди садоводов-любителей. Видео: DIY: ЧАСЫ С БАБОЧКАМИ СВОИМИ РУКАМИ.WATCH BUTTERFLIES WITH THEIR HANDS Учёные селекционных институтов ...

Сорт картофеля Беллароза: характеристика, фото, отзывы

Картофель – это одна из самых востребованных овощных культур. Ее активно выращивают не только на полях, но и в домашних условиях. Но получить хороший урожай ...

Яблоня Орлинка: описание сорта, фото, особенности сорта

Любителям яблок непросто остановиться на конкретном сорте при создании плодового сада на своем дачном участке. Хочется вырастить универсальную распространенную яблоню, несложную в уходе и с ...

Обширный обзор лучших сортов лука-севка

 ýòîé ñòàòüå áóäóò ðàññìîòðåíû íàèáîëåå ïîïóëÿðíûå ñîðòà ëóêà-ñåâêà, êîòîðûå ìîæåò ïðèîáðåñòè ôåðìåð äëÿ ïîñàäêè, è áóäåò äàíî èõ êðàòêîå îïèñàíèå, ÷òîáû ïðè âûáîðå âû ...

Вишня Шоколадница: описание сорта, посадка и уход, отзывы садоводов видео

Сегодня вишнёвые деревья можно увидеть практически на каждом приусадебном участке, они давно покорили сердца любителей и профессионалов садоводческого хозяйства. Сорт вишни со сладким и притягательным ...

Томат маруся: характеристика и описание сорта, рекомендации по выращиванию вкусных помидоров, фото-материалы

Украшение вашего огорода — сорт томата «маруся»: выращиваем и ухаживаем В статье рассмотрим сорт томата «Маруся». Он не только вкусный, но и очень красивый. Страна ...

Томат Санька: достоинства и недостатки урожайного сорта

Овощи зимой, особенно с приближением весны, поднимаются в цене, поэтому не каждый сможет баловать себе свежими салатами почти каждый день. Те, у кого нет теплиц, ...

Низкорослые сорта помидоров для открытого грунта и теплиц: обзор с фото и советами

Лучшие низкорослые сорта помидоров для открытого грунта – обзор с фото и советами Сейчас в продаже можно встретить массу самых разнообразных сортов томатов. При виде ...

Новые сорта вишни для Среднего Урала — Сады Сибири

Совершенствование сортимента вишни для Среднего Урала Основным направлением селекции вишни на Среднем Урале является работа по совершенствованию сортимента в направлении повышения зимостойкости, урожайности, самоплодности, качества ...

Яблоня Кандиль Орловский: описание и характеристика сорта

Характеристики иммунной яблони сорта Кандиль Орловский Этот сорт появился недавно. Так как работы селекционеров не останавливаются, создаются все новые и новые сорта яблонь, которые были ...

Как омолодить старый куст черной смородины: когда обрезать, осенью или весной

Как правильно омолодить старый куст чёрной смородины? Даже самые ухоженные посадки любимой садовой культуры однажды старятся, и дело вовсе не во внешнем виде кустов: ягоды ...

Фиолетовая капуста: плюсы и минусы выращивания

Фиолетовая цветная капуста: достоинства и недостатки Главным преимуществом такого овоща является то, что он накапливает гораздо меньшее количество сахара, зато бьет рекорды по содержанию аскорбиновой ...

Рейтинг@Mail.ru