Не пропусти
Главная » Сад и огород » Когда убирать капусту с грядки: советы и рекомендации

Когда убирать капусту с грядки: советы и рекомендации

Большинство распространенных в наших широтах сортов обладают хорошими морозоустойчивыми свойствами, соответственно, собирать капусту можно и с наступлением холодов. Но если вы хотите сохранить овощи надолго, лучше не допускать длительного контакта с холодом: если урожай собирают в мороз, это негативно сказывается на товарных качествах вилков – примерзшие места постепенно оттаивают, и накапливают различные патогенные микроорганизмы, которые приводят к загниванию капустных листов. Не стоит оставлять на морозе и срезанный урожай – долго вы такие вилки не сохраните.

Когда убирать капусту с грядки: советы и рекомендации

При этом капуста хорошо переносит небольшие и непродолжительные осенние заморозки – благодаря им у нее даже улучшаются вкусовые качества. Минимальная температурная отметка, приемлемая для овоща – минус 6 градусов Цельсия. Это правило применимо для капусты всех сроков созревания – поздние, лежкие сорта также не любят сильных морозов.

Особенно остро реагирует на морозы собранный урожай – даже 1 градус ниже нуля поражает срез кочерыжки, запуская необратимый процесс гниения. Когда убирать капусту с грядки: советы и рекомендации

Часто начинающие огородники, все-таки столкнувшиеся с проблемой заморозков, задаются вопросом, когда убирать капусту, которая все же примерзла? Ни в коем случае не делайте этого впопыхах! Пострадавшим вилкам нужно дать возможность оттаять естественным образом (не менее 4-5 дней), и только после этого собрать урожай и отправить на хранение. Если это правило не соблюсти, капуста не пролежит дольше месяца – появятся черные точки и гниль.

Из видео Вы узнаете, как правильно посадить, ухаживать и собирать урожай этого овоща.

Если вашего опыта пока недостаточно, чтобы определить наилучший момент, когда срезать капусту, последуйте нашим советам:

  • сбор урожая лучше всего проводить в теплый осенний день, без осадков;
  • растение нужно выкопать, и очистить корень от земли, не срезая головку;
  • все поврежденные листья или вилки сразу нужно отсортировать – такая капуста должна быть использована в первую очередь;
  • не убирайте с вилков все покровные листья – оставьте на каждом по несколько штук;
  • обязательно просушите капусту перед тем, как убрать ее на хранение. Делать это нужно под навесом, чтобы не допустить воздействия осадков или прямых солнечных лучей.

Ответ на вопрос, когда проводить уборку капусты, будет зависеть от того, какой сорт у вас растет: поздние сорта окончательно дозревают только в октябре, соответственно, время сбора приходится на конец этого месяца. Когда убирать капусту с грядки: советы и рекомендацииКак правило, в средней полосе фермеры не особо задаются вопросом, когда убирать белокочанную капусту с грядки, а делают это после 8-го октября.

Определить, дозрел ли овощ, можно не только по срокам: просто потрогайте вилок, если он упругий и плотный, значит, капуста готова к сбору.

Чтобы лежкость и вкус овоща со временем не пострадали важно собрать урожай вовремя: не поторопиться (иначе капустные головки завянут, а потом начнут подгнивать), но и чрезмерно мешкать тоже нельзя (это чревато опасностью растрескивания головок).

Чтобы убранный урожай сохранился как можно дольше, важно правильно использовать инвентарь – для выкапывания растений возьмите лопату, а для обрезки головок – острый массивный нож. Иногда огородники предпочитают не срезать корень у растения, а хранить его подвешенным. Такой способ хранения не всем доступен, однако сохраняются овощи действительно надолго. Если вы все же решили обрезать кочерыжку, оставьте небольшой хвостик – около 3-4см, это обеспечит вилку дополнительную защиту.

Многие огородники считают, что оптимальный период, когда убирать капусту, напрямую зависит от Лунного календаря – делать это нужно при убывающей луне, а вот заквашивать овощ можно в любой день, за исключением полнолуния.

Когда убирать капусту с грядки: советы и рекомендации Когда убирать капусту с грядки: советы и рекомендации Когда убирать капусту с грядки: советы и рекомендации

Планируя сбор урожая, обязательно прекратите полив за две недели до выбранного дня, это предотвратит возможное растрескивание головки и снизит уровень влаги в листьях, минимизируя опасность загнивания.

Когда все манипуляции со сбором урожая благополучно закончены, обязательно подготовьте участок для следующего сезона: уберите остатки капустных листьев и корней, а почву лучше всего перекопать. Отбракованные листья и головки (если они не годятся для заквашивания и немедленной кулинарной обработки), с успехом можно использовать в качестве корма для домашнего скота. Когда убирать капусту с грядки: советы и рекомендации

Главная сложность в выборе оптимального момента для сбора капусты заключается в специфике овоща: по сути, капуста – не что иное, как обычные листья. А сохранить зелень в течение длительного срока – задача не из простых. И все же, если соблюдать правила уборки и режим хранения, у вас все получится, и вы сможете лакомиться свежей капустой почти до следующего урожая!

Из видео Вы узнаете, когда собирать урожай этого овоща.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Когда и где лучше сажать крыжовник — видео, воветы

Много дачников самостоятельно выращивают крыжовник на своем приусадебном участке. Но тех, кто решил заняться этим впервые, интересует вопрос: как, где и когда лучше сажать крыжовник. ...

Меры для защиты древесины от повреждения жучками плесенью и огнем

Как защитить древесину от паразитов, плесени и грибка В настоящее время ведется интенсивное строительство загородных деревянных домов из древесины естественной влажности. Служа универсальным строительным материалом ...

Выращивание клубники по голландской технологии видео

Некоторое время назад о клубнике в холодные сезоны можно было разве что помечтать. Данная изысканная ягода появлялась на столах только у богатых и влиятельных лиц ...

Физалис — выращивание и уход в открытом грунте, фото

Поговорим про выращивание физалиса — посадку и уход. Это растение, у которого множество видов, но в нашей стране распространение получили три из них. Это декоративный, ...

Донник: посадка и уход, фото

Донник относится к роду двулетних или однолетних растений. Принадлежит к подсемейству мотыльковых и семейству бобовых. Его родиной является умеренный и субтропический пояс Европы, Азии и ...

Сорта баклажан для Сибири для открытого грунта, семена для выращивания

Список сортов баклажан для Сибири для открытого грунта Баклажан является прихотливым овощем, который раньше выращивали только в теплых странах. Но сегодня его можно растить даже ...

Клеома — выращивание цветной рассады из семян

Клеома ценится в садоводстве за свой экзотический и при этом красивый внешний вид. Обладающее не менее оригинальным названием «цветок-паук» в Европе и «цветок-букет» в наших ...

Выращивание баклажанов на дачных участках

Баклажаны были известны человеку с очень давних времен. Считается, что родина этого овоща – Восточная Индия. Именно там баклажан произрастал в диком виде. А его ...

Оформление цветника своими руками на даче: схемы и фото растений

Дачное пространство невозможно представить без живописных цветников, эффектных клумб и декоративных рабаток. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию несколько оригинальных идей по оформлению цветников, которые запросто ...

Посадка цветов в апреле на рассаду – сроки посева цветов, уход за рассадой, когда высаживать саженцы в открытый грунт

Автор: Листьева Лилия 28 марта 2016 Категория: Садовые растения В апреле в районах с теплым климатом уже можно сеять однолетние цветы в открытый грунт, но ...

Яблоня Ранетка: описание фото, разнообразие подвидов

«Ранетка», «китайка», «сибирка», «райское яблочко» – названия разные, а сорт один. Селекционеры работают над выведением клонов – сегодня в мире их существует больше 10 тысяч ...

Сальвия: фото цветов — когда и как сажать на рассаду

Добрый день, уважаемые читатели! При желании украсить свой участок яркими и необыкновенно красивыми цветами, сальвия подходит лучше всего. Этот цветок выращивается на клумбах, рабатках, в ...

Самые надежные способы посадки картофеля на целине

Посадка картофеля по целине — вопрос, с которым сталкиваются практически все, кто только приобрел участки. Как известно, картофель относится к культурам, хорошо очищающим почву от ...

Новые сорта клубники для выращивания в 2018 году

Топ-10 новых сортов клубники для выращивания в 2018 году Любой садовод стремится получить большой урожай клубники. Чтобы решить, какие сорта лучше выращивать, всегда следует пробовать ...

Как вырастить огурцы в открытом грунте: посадка семенами и рассадой

Как вырастить огурцы в открытом грунте: посадка семенами и рассадой Выращивание огурцов в открытом грунте может осуществляться двумя методами. Первый – это высадка семян непосредственно ...

Урожайные сорта картофеля, ЧАСТНЫЙ ДОМ

Приветствую вас, друзья! С каждым годом мы все больше убеждаемся в том, что лучше выращивать свои, отечественные сорта картофеля, чем иностранные. Наши созданы для наших ...

Рейтинг@Mail.ru