Не пропусти
Главная » Кулинар » Грецкий орех — польза и вред для здоровья

Грецкий орех — польза и вред для здоровья

Грецкий орех — польза и вред для организма человека

Происхождение названия плода уходит глубоко в историю, но его связывают с тем, что описываемый продукт был завезен в Европу из Греции. Употребляя его в пищу, интересно будет узнать о целебных свойствах грецкого ореха – его пользе и вреде для женщин, мужчин. Можно встретить другие наименования этого продукта: греческий, царский или волошский. Что такое грецкий орех – польза и вред, вы узнаете из этой статьи.

Дерево с широкой кроной и толстым стволом серого цвета – описание, характеризующее растение. По высоте дерево достигает 25 м, крона в диаметре может вырасти до 20 м. Листья распускаются вместе с мелкими цветками зеленого цвета. Растение опыляется с помощью ветра. Плоды представляют собой крупные орешки, имеющие толстую зеленую кожуру и крепкую косточку с 2-5 неполными перегородками. Созревая, кожура высыхает и отделяется, а косточка остается, сохраняя в себе съедобное ядро. Время цветения приходится на май, созревание плодов происходит осенью.

Грецкий орех - польза и вред для здоровья

Грецкий орех - польза и вред для здоровья

Грецкий орех - польза и вред для здоровья

Польза орешков заключается в антивоспалительных и антимикробных эффектах. Кроме плодов, применяются листья и другие части растения. Листья содержат жирные масла, дубильные соединения, витамины А, С, Е, алкалоиды, каротин, которые очищают сосуды. Ядра ореха богаты жирными кислотами, белками (протеинами), свободными аминокислотами, клетчаткой, витаминами К, Е, Р, С, солями железа и кобальтом. Скорлупа содержит фенолкарбоновые кислоты, кумарины, стероиды, пелликулы. Ниже приведено содержание витаминов, минералов на 100 г:

Калорийность ореховых плодов составляет около 650 килокалорий на 100 грамм ядер очищенных. Плоды долгое время хранятся в скорлупе и не теряют первоначальных свойств, а их вес колеблется от 5 до 17 грамм. Употребляя их, не стоит бояться за фигуру: каждый день съедая по 4 шт., можно принести своему организму огромную пользу. Плоды описываемого дерева – идеальный и полезный перекус для организма.

Из отваров листьев делают примочки при различных травмах, а ореховое масло способствует заживлению ожогов. Ядра содержат Омега-3 – ненасыщенные жирные кислоты, необходимые для нормальной работы сосудов головного мозга. В состав продукта также входят цинк и марганец – микроэлементы, понижающие уровень сахара в крови. Плоды повышают иммунитет, очищают организм. Состояния или заболевания, при которых необходимо употреблять орехи:

  • для укрепления кровеносных сосудов;
  • для лечения заболеваний сердца;
  • при онкологии;
  • при запоре;
  • в качестве профилактики атеросклероза;
  • при заболеваниях печени;
  • при нормализации кислотности желудка;
  • для улучшения работы пищеварительной системы.

Полезные свойства грецкого ореха немаловажны для женского организма, т. к. вещества в составе влияют на гормональный баланс. При нарушении менструального цикла, болезненности показано употребление ореха. Продукт снижает риск заболевания раком молочных желез. Употребление ореха помогает справиться женщинам со стрессами, улучшить состояние эпидермиса и волос. Рекомендуется съедать по 2 штуке в день. Продукт помогает:

  • при лечении гинекологических заболеваний, бесплодия;
  • улучшить развитие плода, если орешки есть в рационе беременных;
  • нормализовать активность половых желез.

Огромная польза грецких орехов для мужчин обусловлена содержанием уникальных компонентов и микроэлемента под названием «цинк». С юношеского возраста данный продукт способствует гармоничному развитию организма. Употребление плода провоцирует рост половых желез, улучшает работу простаты и приводит в норму уровень тестостерона. Норма употребления плодов для здорового мужчины составляет около 15 штук в день.

Прочитав про грецкий орех – его пользу и вред, можно узнать, что используются все части растения (к примеру, для изготовления препаратов бактерицидного действия, общеукрепляющего и противоглистного). Польза грецких орехов для организма обширна. Ядра обладают свойством замедления роста опухолей, положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, предотвращая появление тромбов. В плодах содержатся антиоксиданты и полифенолы, которые предупреждают повреждение печени. Употребление орешков натощак у взрослых с диабетом 2 степени снижает уровень инсулина.

О admin

x

Check Also

Жареные баклажаны с чесноком: приготовление блюд

Для приготовления вкусных жареных синеньких лучше использовать молодые овощи, в которых присутствует меньше соланина – вещества, придающего плодам неприятный горьковатый привкус. Если же вам попались ...

Гарнир к рыбе — как готовить по пошаговым рецептам и подавать к столу

Какой гарнир приготовить к рыбе жареной, вареной или запеченной в духовке — рецепты с фото Продукты для любого блюда нужно подбирать грамотно, чтобы они сочетались ...

Канапе с креветками — популярные рецепты закуски с описанием и фото

Если вы хотите разнообразить меню канапе с креветками, освойте предложенные рецепты. Научитесь сочетать продукты для приготовления холодных и горячих закусок с морепродуктами

Суп из красной рыбы — пошаговые рецепты приготовления

Такое первое – не самый бюджетный вариант, но блюдо имеет явное преимущество перед другими – непревзойденный аромат и нежный вкус. Кроме того, суп можно готовить ...

Бутерброды с творожным сыром: как приготовить закуску

Настоящим украшением фуршета, праздничного стола, семейного торжества станут красивые, нежные, оригинальные канапе или брускетты. Мягкие творожные сыры легко намазываются однородным слоем на багеты, булочки, хлеб, ...

Печенье без яиц: домашняя выпечка с фото

Когда нужно приготовить что-то вкусненькое к чаепитию, а продуктов в холодильнике минимум, можно воспользоваться простыми рецептами печенья, для приготовления которого не потребуются яйца. Кроме достоинства ...

Крем Шарлотт для тортов — как приготовить по ГОСТу

Крем Шарлотт — рецепты пошагово с фото. Как приготовить крем Шарлотт для торта по ГОСТу и шоколадный Один из известных и любимых вариантов прослойки десертов ...

Торт Холодное сердце: как сделать к празднику

В преддверии детского праздника каждая мамочка пытается испечь своему ребенку необычный торт. Если ваш малыш является ярым поклонником мультфильма «Холодное сердце» можно попробовать создать персонажей ...

Бланманже — что это за блюдо, рецепты приготовления

Десерт с витиеватым названием «Бланманже» знаком многим гурманам и любителям сладкого. Легкое, вкусное и изысканное, желе может стать достойным завершением вечерней трапезы. Рецепт бланманже входит ...

Джем из красной смородины на зиму

Хозяйку и членов ее семьи всегда очень радует наличие баночек с домашней консервацией. Если вы подбираете рецепты варенья из ягод на зиму, то попробуйте приготовить ...

Пицца с ананасами пошагово с фото

Домашняя ананасовая пицца с кусочками свежих или консервированных плодов – это фантастическое сочетание вкусов и современный взгляд на одно из самых популярных блюд классической итальянской ...

Сыр с белой плесенью — польза и вред, виды и названия сортов, с чем едят и особенности хранения

Сыр с белой плесенью — технология производства, самые известные сорта и использование в рецептах блюд Известно, что плесневый продукт является изысканным компонентом, который используют для ...

Торт Молочная девочка: как приготовить и украсить

Свое название бисквит Молочная девочка получил от немецкого торта Milch Madchen, который готовился на одноименной сгущенке. В основе его лежат сладкие коржи, замешанные на сгущенном ...

Фаршированная горбуша — как готовить в домашних условиях и варианты начинок

Фаршированная горбуша – сытное блюдо, которое способно заменить один полноценный прием пищи. Узнайте, как в домашних условиях нафаршировать рыбы и оригинальные варианты начинок.

Клюква с сахаром на зиму: как приготовить ягоду

Сочная клюква, протертая с сахаром – настоящая витаминная «бомба» для профилактики простудных и многих других заболеваний. Ягода богата микроэлементами и макроэлементами, содержит пектины, калий, фосфор, ...

Пирожки из лаваша с картошкой: как приготовить вкусно

Хозяйкам, которым часто приходится думать о приготовлении быстрого, вкусного, сытного блюда для всей семьи, стоит взять на вооружение рецепт пирожков с картошкой, для которых вместо ...

Рейтинг@Mail.ru