Не пропусти
Главная » Эффективное похудение » Раздельное питание по Герберту Шелтону: суть методики и правила сочетания продуктов

Раздельное питание по Герберту Шелтону: суть методики и правила сочетания продуктов

Раздельное питание по Герберту Шелтону: суть методики и правила сочетания продуктов

В наши дни подобную методику приписывают себе сотни диетологов во всем мире. Однако в действительности сформировал раздельное питание Герберт Шелтон — американский диетолог-натуропат. В 20-х годах прошлого века увидела свет первая книга Шелтона — «Правильное сочетание пищевых продуктов». Он выделил несколько их групп, изучил свойства, и на основе этого выдвинул теорию о сочетаемости и не сочетаемости разных блюд и веществ. На этом принципе и основан рацион по Шелтону: что-то можно есть вместе — и это приносит пользу для здоровья, а полезные вещества хорошо усваиваются в компании друг друга, а что-то категорически нет в силу обратных причин — для переваривания этих блюд требуются разные группы ферментов, которые не могут выделяться у нас в желудке одновременно.

Основной постулат американского диетолога гласит: чем проще наша еда, тем большую ценность и пользу она приносит нашему организму. Доктор советовал не смешивать более двух-трех продуктов одновременно.

Согласно теории американского доктора, вся наша еда делится на продукты, которые условно можно отнести к одной из групп: белковые продукты (постные мясо, рыба, птица, яйца, нежирные молочные продукты, орехи, грибы, бобовые и др.), углеводные продукты (картофель, крупы, сахар и др.), жиры (сливочное масло, сыр, жирная сметана и др.), крахмалистые овощи, некрахмалистые и зеленые овощи, кислые овощи, фрукты и ягоды, а также сладкие фрукты и ягоды. Наиболее благоприятные и комфортные для нашего организма сочетания этих групп продуктов друг с другом можно увидеть в специальной таблице.

Кроме перечисленных групп, Шелтон также выделил группу, куда вошли продукты, несочетаемые вообще ни с чем. Это дыня, арбуз и молоко — их необходимо есть исключительно в моно-режиме.

Помимо продуктовых групп и сочетаний, Шелтон разработал несколько основополагающих правил системы раздельного питания. Вот некоторые из них:

  • Нельзя смешивать в одном приеме пищи белковые и крахмалистые продукты. Это значит, что такие привычные нам блюда, как рыба с рисом, курица с жареным картофелем, мясная котлета с пюре, бутерброд с сыром, или мороженое с орехами — относятся к списку запрещенных сочетаний и подпадают под самое строгое табу.

  • Желательно, чтобы за один прием пищи вы брали белковые продукты только из одной группы. Другими словами, не стоит смешивать мясо и сыр, яйца и курицу, яйца и ветчину, яйца и творог и т.п.

  • Мясо, рыба, птица и любые другие протеиносодержащие продукты нужно выбирать только постные, диетические, с малым содержанием жира. Потому что с точки зрения системы раздельного белки и жиры плохо сочетаются.

  • Также сочетание белковых продуктов и алкоголя недопустимо, поскольку алкоголь нейтрализует фермент пепсин, который и нужен для переваривания животных белков. Другими словами, о лакомстве типа «стейк под вино» придется забыть.

  • Арбуз, дыня и молоко выделены в группу продуктов, которые не сочетаются ни с какими другими продуктами, блюдами, специями и проч. Арбуз и дыня — потому что содержат много природного сахара, который мгновенно «заставит» бродить любую другу пищу, находящуюся в это время в желудке. Молоко же при попадании в желудок обычно сворачивается под действием кислого желудочного сока. Но если в желудке находится и другая пища, молоко обволакивает ее и изолирует от процесса переваривания на довольно длительное время. Таким образом пища не переваривается, а загнивает.

  • Сахар и кондитерские изделия лучше полностью вывести из рациона. Поскольку сочетание любой пищи с сахаром в процессе его стремительного усваивания вызывает сильное брожение. Исключение составляет лишь натуральный мед — ведь это своего рода сахар, который уже переработан пчелами и в нашем организме он усваивается гораздо медленнее обычного сахара.
  • Доктор Шелтон также настаивал на том, чтобы его пациенты садились на длительные голодовки — он был уверен, что голод обладает целительным эффектом. Перемежая периоды голодовок приемами пищи по своей методике, он за десятилетия своей врачебной практики вылечил тысячи людей от таких серьезных заболеваний как астма, хронический бронхит, сенная лихорадка, диабет, невроз и другие. Во всяком случае, так утверждают последователи диетолога. Но справедливости ради стоит сказать, что за свою, мягко говоря, ненаучную врачебную деятельность (многие современники доктора называли его не иначе как шарлатаном) на основании жалоб некоторых пострадавших пациентов Герберт Шелтон не единожды был арестован и посажен в тюрьму. Кроме того, он также был убежденным сыроедом и вегетарианцем.

    Герберт Шелтон посвятил изучению законов раздельного питания более сорока лет своей жизни. Надеемся, что вам понадобится значительно меньше времени, чтобы определиться: стоит ли придерживаться созданных им правил или лучше не менять своих вкусовых привычек.

    О admin

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Check Also

    Худеем правильно — Анна Назарьева, 29 лет, — 26 кг

    Чтобы похудеть, нужно захотеть сделать это так сильно, что не остановит никакая преград. Наша героиня дважды стучалась в закрытую дверь. А потом дверь открылась. И ...

    Янтарная кислота для похудения: отзывы, применение

    Энциклопедия фитнеса, здорового питания и похудения Янтарная кислота для похудения — органическое соединение, являющееся одной из вариаций карбоновой кислоты. Данное вещество получается при промышленной переработке ...

    Быстрые углеводы: список продуктов, таблица

    Что такое быстрые углеводы и где содержатся — список продуктов прилагается + таблица с ГИ Приветствую моих дорогих читателей. Каждый, кто хоть раз садился на ...

    Овощи на мангале: как приготовить, замариновать, рецепты

    Вкусно приготовить на открытом огне можно не только мясо: помидоры, баклажаны, кабачки и грибы, запеченные на мангале – и великолепный гарнир, и потрясающе полезное и ...

    Нарушение обмена веществ в организме: причины, симптомы и лечение

    Нарушение обмена веществ в организме: причины, симптомы и лечение О нарушениях обмена веществ говорят сегодня все – можно сказать, что этот диагноз стал модным, но ...

    Овощная диета для похудения: минус 6 кг и более за месяц без вреда для здоровья

    Овощи — продукт универсальный, содержащий практически все необходимые витамины и минеральные вещества. В то же время в них минимум калорий и максимум полезной для слаженной ...

    Ешь и худей: Продукты с отрицательной калорийностью

    Ешь и худей: Продукты с отрицательной калорийностью Не понимаете, как еда может сжигать калории? Очень просто. Дело в том, что организм тратит энергию не только ...

    Однодневное голодание для похудения: Eat-Stop-Eat (интервальное голодание)

    24 часовое голодание для похудения или методика «ешь-стой-ешь» (Eat-Stop-Eat) была разработана канадским специалистом в области спортивного питания Брэдом Пилоном. Брэд довольно долго проработал в индустрии ...

    Топ-30 кардио-упражнений в домашних условиях (фото)

    Кардио-тренировки в домашних условиях: особенности, подборка упражнений + план занятий для начинающих и для продвинутых Кардио-тренировка — это комплекс упражнений, которые увеличивают ваш сердечный ритм ...

    Редуцированное питание и голодание — Презентация 253629-18

    Редуцированное питание и голодание. Редуцированное питание основано на рекомендациях, согласно которым для сохранения здоровья необходимо постоянное резкое ограничение потребления энергии (в среднем в 2-3 раза ...

    Миф или реальность: можно ли похудеть с помощью массажа, Marie Claire

    Миф или реальность: можно ли похудеть с помощью массажа Одна из самых чувствительных систем организма человека ─ лимфатическая. Лимфа ─ это прозрачная жидкость, омывающая все ...

    Ксеникал — инструкция по применению аналоги отзывы худеющих

    Ксеникал относят к фармацевтическим средствам, предназначенным для снижения веса, то есть – для лечения ожирения. Препараты, которые разработаны для потери лишнего веса и призваны контролировать ...

    Как похудеть за день на 2 кг

    без особых усилий! Если вы хотите срочно сбросить несколько килограммов и уже завтра стать заметно стройнее, вас, конечно же, волнует вопрос, как похудеть за день ...

    Блюда из тыквы для похудения

    Блюда из тыквы для похудения. Рецепты блюд из тыквы Сегодня мы поговорим с Вами о пользе тыквы для нашего здоровья. Дело в том, что тыкву ...

    Похудение без диет по методу Смелова и отзывы о нем

    Ожирение — одна из главных проблем нашего времени. С каждым годом количество людей с избыточной массой тела только увеличивается. В связи с этим появляются всё ...

    Мотивация для похудения: вижу цель — не вижу препятствий, Список шагов для похудения

    Прежде чем приступить к похудению, необходимо создать для себя соответствующий психологический настрой, потому как именно ваша мотивация для похудения играет огромнейшую роль в этом нелегком ...

    Рейтинг@Mail.ru