Не пропусти
Главная » Бизнес идеи » Выгодный бизнес: производство томатной пасты

Выгодный бизнес: производство томатной пасты

Выгодный бизнес: производство томатной пасты. Расчет затрат, требования СЭС, оборудование и технология производства томатной пасты

Выгодный бизнес: производство томатной пастыС добавлением томатной пасты традиционно приготавливаются различные супы, соусы к мясу, мясные и рыбные блюда, восстановленный томатный сок.

Как правило, свежие помидоры хозяйки используют только в конце лета и в начале осени, так как в остальные периоды подобные овощи слишком дорогие и водянистые. Например, ориентировочная стоимость трехлитровой кастрюли борща около $4, а это полноценный обед на 2 дня.

У многих вошло в привычку есть жареное мясо только с томатным соусом. Простые и недорогие рецепты приготовления курицы также не обходятся без томатной пасты. То есть это тот продукт, который будут покупать всегда, при любых экономических катаклизмах.

Начиная бизнес, многие справедливо полагают, что наш, русский человек всегда будет есть, пить водку и курить. Как минимум с первым пунктом не поспоришь. Томатная паста – привлекательный продукт для начинающих бизнесменов. К тому же технология производства томатной пасты не является слишком сложной.

Что собой представляет процедура производства пасты?

Что же такое томатная паста? Упаренные перемолотые томаты и соль. На рынке представлен также родственный томатной пасте продукт – томатное пюре. Паста от пюре отличается более высоким содержанием сухих веществ (в пюре – до 20%, в пасте – до 40%). Производство томатной пасты можно разделить на 7 этапов:

Выгодный бизнес: производство томатной пасты

  1. Доставленное в специальную тару сырье перегружается в бункер.
  2. Из бункера на ленточном транспортере помидоры поступают в моечную машину. Отмыть их нужно не только от грязи и мусора, но и от пестицидов.
  3. С помощью инспекционного транспортера с ополаскивателем происходит отбор непригодных для дальнейшего использования плодов.
  4. Транспортировка в измельчитель, в котором помидоры перетрутся в гомогенизированную массу.
  5. Затем происходит процесс выпаривания в вакуум-выпарной машине.
  6. В буферной емкости в пасту добавляется соль.
  7. Происходит фасовка томатной пасты в специальную тару.

Что потребуется закупить для налаживания производства?

Для того чтобы открыть свое собственное предприятие, потребуется закупить следующее оборудование: гомогенизатор вакуумного типа, машину для измельчения и термизации сырья, вакуумно-выпарную машину. Эти три машины обойдутся от $57 тыс. до $130 тыс. А еще понадобится оборудование для транспортировки и фасовки продукта, которое будет стоить примерно столько же. Сумма может быть существенно меньше, если приобретать бывшие в употреблении устройства.

Оборудование, с помощью которого можно наладить производство томатной пасты, должно корректно монтироваться между собой, поэтому во избежание проблем нужно покупать готовую производственную линию замкнутого цикла. Выход готовой продукции равен приблизительно 17,25%. Идеально, если помидорный бизнес будет организовываться на основе собственных обширных угодий, на которых станет выращиваться необходимая продукция.

При покупке таких продуктов, как томатная паста, чаще всего обращают внимание на следующие пункты: цена, содержание красителей, загустителей, консервантов и т. д., удобная упаковка. Томатная паста довольно быстро плесневеет, поэтому наилучшей является упаковка «на один раз».

Производители томатной пасты распространены по территории страны в достаточно большом количестве. Российский рынок данной продукции оценивается в 195 тыс. тонн в год. 90% соответствующей продукции импортируется из Китая, Ирана, Узбекистана и Турции. 75% — сырье, 25% поступает сразу в розницу. Куда делись отечественные помидоры – это отдельный вопрос.

Очевидно, в этих странах государство поддерживает сельское хозяйство, поэтому сырье обходится дешевле. Поэтому и производство томатной пасты обойдется куда экономичнее. По-другому невозможно объяснить, как в пустыне удается вырастить более дешевые помидоры, чем, например, в Краснодарском крае. Главное, что никто не купит пасту из Ирана при наличии достойного отечественного аналога.

Таким образом, весь фокус заключается в том, чтоб поставить свою пасту на полки сетей продуктовых супермаркетов. Это можно сделать своими силами либо отдать продукт на дистрибьюцию. И в том, и в другом случае понадобится хорошее коммерческое предложение с описанием конкурентных преимуществ и обоснованием экономической выгоды для партнеров.

Сразу выйти на постоянного и хорошего заказчика будет сложно

Бытует мнение, что за право представить свой продукт в супермаркете обязательно нужно платить. Это не всегда так. Например, известная французская сеть (ее гипермаркеты есть и в России, и в Украине) берет на реализацию товары по принципу «наилучшее ценовое предложение». Многие сети берут продукт для начала на испытательный срок в несколько магазинов.

В любом случае понадобится хорошая торговая команда. Скорее всего, не получится сразу войти в крупные национальные сети. Это «плата за полку», затраты на логистику, штрафы при так называемой товарной дефектуре, расходы на содержание торговой команды и т. д. Планируя стратегию развития на 10 лет вперед, начинать нужно все же с малого. С небольших несетевых магазинов, маленьких региональных сетей, местных пиццерий и т. д.

Продвижением для начала можно заниматься самостоятельно. Это может быть реклама в точках продаж: плакаты, воблеры, необычные ценники и прочее. Главное, что это отечественный продукт без вредных добавок. Хорошая яркая этикетка, видное место на полке – и томатная паста продаст себя сама.

Выгодный бизнес: производство томатной пастыДля того чтобы открыть свое собственное предприятие по производству пасты, потребуется собрать справки от местных инстанций. А именно — от СЭС.

Сотрудники этой службы способны найти проблему там, где ее даже не видно. Чтобы получить все необходимые разрешения, надо приобретать только качественное сырье.

Кроме того, цех по производству пасты следует оформить в полном соответствии со всеми требованиями. Возможно, потребуется провести перепланировочные работы, поменять проводку, переставить оборудование и т. п.

Для того чтобы открыть свой собственный бизнес, величина первоначального капитала должна составлять как минимум 200 тысяч долларов. В эту сумму войдет приобретение оборудования, наем сотрудников, аренда помещения и закупка сырья. Как видно из всего вышеописанного, производство томатной пасты может принести достаточно хорошую прибыль. Так почему бы не заняться такой предпринимательской деятельностью?

О admin

x

Check Also

женский сайт

Как разбогатеть?

Как ни странно слышать, но статистика лишний раз показывает, что 5% детей из малообеспеченных семей в будущем обретают финансовое состояние, а остальные продолжают так же ...

Бизнес-план аквапарка: оборудование, документы и требования СЭС

Бизнес-план аквапарка: оборудование, документы и требования СЭС Первые аквапарки в нашей стране стали появляться в середине 90-х годов прошлого века. Они очень быстро завоевали популярность ...

Бизнес на сувенирах: как открыть интернет-магазин оригинальных вещей

Бизнес на сувенирах: как открыть интернет-магазин оригинальных вещей. Бизнес-план: магазин сувениров Исторически так сложилось, что человек всегда был очень падок на все новое и необычное. ...

Газетный бизнес: бизнес-план газеты

Газетный бизнес: бизнес-план газеты. Хотите открыть бизнес? Газета — отличный вариант Открыть свое дело сегодня хотел бы едва ли не каждый второй. Работать на себя, ...

Оценка стоимости бизнеса

Оценка стоимости бизнеса — это процедура расчета стоимости компании, бизнеса, или их доли. Любой руководитель с помощью оценки бизнеса может принять верное решение последовательности развития ...

Бизнес план по выращиванию зелени

Мало кто догадывается, что выращивание зелени может принести стабильный доход, к тому же, довольно солидный. Популярность данного продукта не только не падает, а наоборот прибавляется ...

Торговля на форекс для начинающих, База знаний!

Торговля на форекс для начинающих, а именно автоматическая торговля на форекс может осуществляться при помощи наиболее распространенной торговой платформы, которая предоставляется дилинговыми центрами клиентам в ...

Бизнес план производства мебели

Прослеживается четкая тенденция к росту на рынке продажи мебели. Рынок увеличивается примерно на 15-20%. Рост продаж подталкивает бизнесменов все больше интересоваться производством мебели. Деньги это ...

Выгодный бизнес: производство ЛДСП

Выгодный бизнес: производство ЛДСП. Технология и оборудование для ламинирования ДСП Производство мебельной продукции – это весьма прибыльный бизнес, который занимает второе место после строительной отрасли. ...

Свой бизнес: производство пластиковых ведер

В современном мире желающих открыть свой собственный бизнес достаточно много. Однако и идей, которые связаны с данной деятельностью, немало. И в этом обзоре будет освещена ...

Свой бизнес: производство подушек и одеял

Свой бизнес: производство подушек и одеял. Как построить доходное производство пуховых одеял и подушек Человеческий сон является настолько загадочным и неизведанным явлением, что для многих ...

Кальянный бизнес: как открыть кальянную

Кальянный бизнес: как открыть кальянную. Бизнес-план кальянной: необходимое оборудование и список документов Традиции других стран уже не являются для нас чем-то диковинным. К тому же ...

Бизнес идея: Утепление домов пенопластом

Тарифы ЖКХ с каждым годом только увеличивают и неважно частный дом или же квартира. К сожалению все чаще владельцам частных домов приходится экономить на отоплении, ...

Как увеличить уровень продаж с помощью веб-сайта

Как повысить уровень продаж каких-либо товаров или услуг? Этим вопросом задаются многие предприниматели, продавцы, в общем, все люди, которые каким-то образом имеют отношение к сбыту ...

Выбор оборудования для производства бумажных пакетов и технология производства

Выбор оборудования для производства бумажных пакетов и технология производства Для производства продукции из бумаги используются экологически чистые и безопасные материалы, поэтому реализуется она с большой ...

Вендинговый бизнес: прием ПЭТ-бутылок

Вендинговый бизнес: прием ПЭТ-бутылок. Как выбрать и где установить автомат по сбору пластиковых бутылок? Пластик является одним из главных врагов для всего живого. Именно поэтому ...

Рейтинг@Mail.ru